Andreza Reserva Douro Rouge

Ce magnifique vin rouge est produit par le domaine Casa Agrícola Águia de Moura. Situé dans la région du Douro, le domaine est imprégné par les montagnes et le fleuve Douro. Ces dernières années, le vigneron Francisco Baptista a investi massivement, notamment dans les vignes et les techniques de vinification modernes. Tous ces efforts ont permis d'obtenir des vins d'une qualité et d'une pureté encore supérieures. Grâce à la collaboration avec la coopérative Wines & Winemakers by Saven, le domaine a pu approfondir ses connaissances et son expérience en viticulture portugaise.

Vieillissement en bois pour le rouge Andreza Reserva Douro Red

Pour ce vin rouge, le Tinta Roriz est cultivé sur de très vieilles vignes. Âgées de plus de soixante ans, elles produisent une récolte exceptionnelle. Un ensoleillement généreux permet aux grappes de mûrir rapidement et uniformément, tandis que la brise fraîche du Douro apporte une grande fraîcheur. Les montagnes qui entourent les vignobles protègent naturellement les grappes des intempéries. À maturité idéale, toutes les grappes sont vendangées à la main et transportées en petites caisses jusqu'à la Casa Agrícola Águia de Moura. Elles y sont pressées délicatement, puis ce vin rouge est élevé en fûts de chêne pendant douze mois.

Plein et très puissant ce vin rouge Andreza Reserva Douro

Des fûts de chêne français neufs ont été utilisés, ce qui confère à ce vin une influence encore plus marquée. On peut affirmer sans se tromper qu'il s'agit d'un vin unique à ce prix. Après tout, il est difficile de trouver un tel vin à moins de dix euros. Au nez, cet Andreza Reserva Douro offre de fortes notes de fruits noirs, mais aussi des nuances de violette, de vinaigre balsamique et de charbon de bois. La bouche est complexe et très ample, merveilleusement crémeuse et riche, avec des arômes de fruits rouges, de rose, de chocolat, de café et de vinaigre balsamique. La finale est très longue et intense, avec des arômes fruités délicats mais distincts.