Alvi's Drift 221 Cuvée Spéciale

Découvrez l'univers raffiné de l'Alvi's Drift 221 Special Cuvée, un assemblage magistral de six cépages uniques : Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Grenache, Petit Verdot et Durif. Chaque cépage apporte sa touche unique, créant un vin alliant élégance et complexité. Alvi's Drift continue d'émerveiller le monde du vin par sa capacité à produire régulièrement des vins de grande qualité, et cette Special Cuvée ne fait pas exception.

Du terrain de rugby au vignoble : une histoire légendaire

Le monde du sport fut stupéfait lorsque le jeune Albertus Viljoen van der Merwe, affectueusement surnommé « Alvi », marqua un essai historique contre l'équipe de rugby des All-Blacks, alors invaincue. Cet exploit valut à Alvi une place au sein de la prestigieuse équipe nationale sud-africaine de rugby, les Springboks, dont il devint le 221e joueur. Mais l'héritage d'Alvi s'étend au-delà du rugby. Son domaine viticole de Worcester, en Afrique du Sud, perpétue cette tradition d'excellence. Depuis sa création, Alvi's Drift produit des vins reconnus mondialement pour leur qualité et leur rapport qualité-prix. La série 221 rend hommage à l'exploit légendaire d'Alvi et à l'équipe des Springboks.

La création raffinée de la cuvée spéciale Drift 221 d'Alvi

Chaque raisin est soigneusement cueilli à la main dans la fraîcheur du matin, et seules les plus belles grappes sont sélectionnées. Après égrappage, les cépages sont vinifiés séparément. La fermentation se déroule en cuves Roto, garantissant une extraction optimale de la couleur et des arômes. Selon le cépage, une partie du vin est élevée en fûts de chêne français et américain, tandis que le reste est stocké en cuves inox. Le résultat de cet élevage et de cet assemblage soignés est un vin offrant un équilibre harmonieux entre complexité et fraîcheur. Cette Cuvée Spéciale arbore une robe rubis profond. À l'agitation du verre, des arômes de fruits mûrs, comme la prune et la cerise, se révèlent, sublimés par des notes de réglisse et d'épices. En bouche, l'harmonie du fruit et des tanins soyeux donne naissance à un vin élégant à la finale longue et fruitée.