Pour les amateurs de vins délicieux et rafraîchissants, Alturis a créé ce magnifique Sauvignon Blanc. Non loin des frontières autrichienne et slovène, dans le nord-est de l'Italie, se trouve Alturis. Le domaine doit son magnifique nom aux vignobles d'altitude de la région, également appelés Alturis. Entouré par les vignobles d'Alturis, sur lesquels sont plantés les magnifiques vignobles « Alturis », ce nom était tout naturel. Les propriétaires, Marco et Massimo Zorzettig, sont issus d'une famille active dans le secteur viticole depuis plus de trois générations. Ce savoir-faire leur permet d'élaborer les meilleurs vins, et vous le savourerez sans aucun doute !
Récolte au petit matin
Un magnifique endroit en Italie qui mérite absolument le détour. Grâce à son microclimat unique, le Sauvignon Blanc, cépage de ce vin blanc, pousse en parfaite harmonie. Les montagnes environnantes, combinées à la brise adriatique, créent ce microclimat idéal. Les raisins de ce vin blanc italien sont vendangés manuellement en septembre. Ces vendanges ont lieu tôt le matin, sous la surveillance rigoureuse de Marco et Massimo Zorzettig. Ce processus de sélection rigoureux garantit que seuls les raisins les plus fins et les plus beaux sont utilisés dans la vinification. Grâce à des vendanges matinales, le Sauvignon Blanc conserve toute sa fraîcheur, un caractère qui se reflète parfaitement dans ce Sauvignon Alturis. Une fois arrivés au domaine Alturis, les raisins sont pressés délicatement. Après pressurage, le vin est élevé sur lies à température contrôlée.
Vin blanc frais et vif
L'Alturis Sauvignon est un vin blanc très élégant du Frioul, en Italie. Sa robe est jaune clair et brillante, avec des reflets verts. Son arôme est agréable et discret. Il exhale de magnifiques arômes d'agrumes et de groseille à maquereau, rehaussés d'une subtile touche de menthe. Son goût est tout aussi élégant et subtil. Les saveurs sont bien définies, sans être envahissantes. Les nuances d'agrumes, accompagnées d'une touche d'ananas et de pêche, sont agréablement prononcées. La finale est onctueuse et très agréable. Un vin idéal pour accompagner des plats comme le risotto aux asperges vertes ou le poisson blanc.
2024
