Alois Lageder Merlot

0,75 L | 13.0 %

19 , 4 9

Merlot

Alois Lageder

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Alois Lageder Merlot

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Baies mûres Fruits rouges Poivre Épices

Accords Mets & Vins

Poulet rôti Porc Plats végétariens terreux

Rapport du Millésime

Le millésime 2021 dans cette région a été caractérisé par un microclimat frais avec des variations de température considérables entre le jour et la nuit. Cela a été essentiel pour la préservation de la fraîcheur et de l'acidité naturelle des raisins Merlot.

Ce vin 100 % Merlot provient du Trentin-Haut-Adige. Les vignobles de Magrè et de Salorno s'étendent entre 230 et 500 mètres d'altitude. Le sol est composé de sable et de calcaire, et les vignes plantées ici ont entre 10 et 40 ans. Les raisins bénéficient d'un microclimat frais avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui est essentiel pour préserver la fraîcheur et l'acidité des raisins.

Les vins de haute qualité d'Alois Lageder

Alois Lageder est synonyme de haute qualité et d'une large gamme de vins. Fondé en 1823, le domaine viticole est aujourd'hui dirigé par la cinquième génération de la famille Alois Lageder. Il allie avec brio tradition et innovation. Les origines remontent à 1823, lorsque Johann Lageder posa la première pierre à Bolzano. La famille Lageder produit du vin depuis près de 200 ans. Depuis, elle a toujours maintenu les plus hauts standards de qualité. Des raisins sains et parfaitement mûrs, des méthodes de travail soignées et respectueuses, tant à la vigne qu'à la cave, et du temps sont les conditions essentielles à l'élaboration des vins exceptionnels de Lageder. La cave de Magrè a été récemment rénovée et est entièrement biologique. Les étiquettes forment un magnifique pont symbolique entre les vignes et la cave, d'une part, et le vin qui finit par se retrouver dans le verre, d'autre part. Chacune d'elles est un vin d'exception qui vous surprendra et promet un avenir prometteur.

8 mois d'élevage en bois pour l'Alois Lageder Merlot

Les raisins sont récoltés entièrement à la main à maturité optimale. En cave, une sélection rigoureuse est effectuée afin de garantir que seuls les meilleurs raisins soient utilisés pour la vinification finale. La fermentation suit, suivie d'une macération de 14 jours en cuves inox. Enfin, le vin est élevé huit mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Ce vin du Haut-Adige présente une robe rubis douce aux reflets grenat. Il offre un arôme pur de fruits rouges mûrs, jeune et rond, avec une touche épicée (poivre). Moyennement corsé, il présente des notes de fruits rouges, des tanins fins et une acidité fraîche et agréable.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Haut-Adige
Sous-région	Bassa Atesina (Unterland)
Appellation	Margreid
Établissement vinicole	Alois Lageder
Cépage(s)	Merlot
Maturation du bois	8 mois en grands fûts de chêne de Slavonie
Température de service recommandée ?	16° - 18°C