Alois Lageder Gewürztraminer

Ce cépage est l'un des vins blancs les plus recherchés du Tyrol du Sud. Le Gewürztraminer doit son caractère à l'interaction de deux régions viticoles : les terroirs chauds autour de Tramin lui confèrent corps, ampleur et douceur, tandis que les terroirs frais et plus élevés de la vallée de l'Isarco lui confèrent fraîcheur, finesse et une structure raffinée.

La tradition d'Alois Lageder

La tradition viticole des Lageder remonte à 1823. L'arrière-grand-père d'Alois Lageder a fondé le domaine viticole Alois Lageder en 1855. Au fil des décennies, de nouveaux domaines viticoles, situés dans les meilleurs endroits du Tyrol du Sud, se sont ajoutés. Le siège social des Lageder est situé à Löwengang Ansitz, acquis en 1934. L'utilisation respectueuse des ressources naturelles est primordiale, c'est pourquoi l'agriculture biologique est pratiquée autant que possible. Grâce à son dévouement sans faille, Alois Lageder est depuis des années à l'avant-garde de la politique qualité au Tyrol du Sud. Tout est mis en œuvre pour une qualité irréprochable et la sélection des meilleurs raisins.

Les meilleurs raisins de deux régions viticoles

Le Gewürztraminer Alois Lageder est issu de l'assemblage de raisins provenant de deux régions distinctes : les vignobles chauds entourant Termeno, à environ 250 mètres d'altitude. Ces raisins apportent matière, ampleur et douceur. Les raisins cultivés à plus haute altitude, dans le Val d'Isarco, à 750 mètres d'altitude, apportent fraîcheur, raffinement et structure aromatique. Les vendanges dans les deux régions, Bassa Atesina et Val d'Isarco, ont lieu à des dates différentes, mais toujours à maturité optimale. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, et le vin est élevé environ quatre mois, toujours en cuves inox, sur lies fines. Le Gewürztraminer d'Alois Lageder présente une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Son nez est particulièrement aromatique, avec des notes de fruits jaunes mûrs, de rose blanche, de jasmin, de citron vert et d'anis étoilé. La bouche est fraîche, minérale et assez persistante.