Agusti Torello Mata Cava Rosé Trepat

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Agusti Torello Mata Cava Rosé Trepat

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2031

Déclin Après 2031

Arômes

Fraise Baies Menthe Frais Riche Doux Levure

Accords Mets & Vins

Charcuterie Salade niçoise Poisson grillé Huîtres Fromages doux

Rapport du Millésime

L'année 2019 en Catalogne a été excellente, avec un score de 94 points. Les vins de ce millésime se distinguent par une qualité élevée et un caractère vif.

Un cava frais et particulièrement vif aux notes fruitées. Les vignerons d'Agusti Torello ont trouvé un bel équilibre entre le caractère fruité des cépages traditionnels et une acidité agréable. Avec ce Rosat Trepat d'Agusti Torello Mata, vous transformerez chaque occasion en une véritable fête.

Les meilleurs cavas de la maison Cava Agusti Torello

Les cavas d'Agusti Torello sont réputés pour être parmi les meilleurs. Ils produisent des cavas de haute qualité, élaborés exclusivement à partir de cépages traditionnels. Ils sont élaborés dans la petite ville de Sant Sadurni d'Anoia, selon la même méthode que le champagne. La particularité des cavas Augusti Torello réside dans le fait qu'ils sont dégorgés uniquement à la commande : les résidus de levure sont retirés et le bouchon de champagne est inséré. Cela leur permet de rester frais plus longtemps. De plus, Torello est l'une des rares maisons à oser produire des cavas à partir d'un seul millésime. Les cavas Torello sont généralement d'une belle fraîcheur et d'un style franc. Les raisins du Trepat proviennent du domaine Ubac, à Sant Joan de Mediona. Les vignes sont plantées à 500 mètres d'altitude. Les raisins sont récoltés entièrement à la main à maturité optimale. Au chai, ils subissent une macération de huit heures et une fermentation à température contrôlée de 28 jours. Enfin, le Cava est élevé en bouteille sur ses propres lies pendant au moins 24 mois en cave. Ce n'est qu'à la commande que l'élevage est terminé, les lies sont retirées et le bouchon est inséré.

Profitez du Rosat Trepat frais et clair

Le Rosat Trepat se pare d'une robe rosée attrayante. Les bulles dansent dans le verre, libérant ses arômes. Frais et limpide, il présente d'abondantes notes fruitées de fraise et de menthe. En bouche, il est onctueux, riche et agréablement pétillant. Frais et complexe à la fois, il dévoile de puissants arômes de fruits rouges et de fraise. Un cava équilibré avec une finale agréable, où arômes et saveurs se marient harmonieusement.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	11.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Température de service recommandée ?	6° - 8°C