Telmo Rodriguez Gaba do Xil O Barreiro
- 0,75 L | 13.0%
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Telmo Rodriguez Gaba do Xil O Barreiro
Goût & Vieillissement
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Telmo Rodríguez Gaba do Xil O Barreiro 2024 D.O. Valdeorras, Espagne
Le Telmo Rodríguez Gaba do Xil O Barreiro 2024 est un Valdeorras blanc dont l'accent est bien plus mis sur l'origine que sur un style de cépage large et général. Ce vin provient entièrement d'O Barreiro, un vignoble propre restauré à Larouco, et est élaboré à partir de raisins propres, le Godello constituant la base porteuse et l'élevage sur lies apportant une texture supplémentaire. C'est précisément cette combinaison de parcelle, de sols argilo-ardoisiers et d'un climat atlantique avec une influence continentale qui confère à ce vin sa ligne tendue, sa longueur et sa tension soignée.
Vignobles et région
Pour ce vin, tout tourne autour d'O Barreiro, au sud de Valdeorras.
- Situation / Origine: O Barreiro est situé à Larouco, dans l'AOC Valdeorras en Galice. Cette partie de la région combine la fraîcheur atlantique avec un caractère plus continental, ce qui confère au vin un bel équilibre entre tension et maturité.
- Sol: Le vignoble est planté sur des sols argilo-ardoisiers. Ce sous-sol confère de la structure et contribue à la longue et équilibrée évolution du vin.
- Climat & influences: Le millésime 2024 a été chaud et stable, sans chaleur extrême, mais avec beaucoup d'humidité en hiver et au printemps. Cela a entraîné une pression des maladies et des rendements plus faibles, tandis qu'un travail minutieux dans le vignoble a permis aux raisins d'arriver à la vendange en bonne santé.
- Vignoble & vendange: O Barreiro s'étend sur 20 ha, dont 16 ha sont plantés en cépages blancs et 4 ha en cépages rouges. Le travail est traditionnel et les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses.
Vinification et élevage
L'approche en cave reste ici délibérément précise et discrète, afin que le vignoble reste au centre de l'attention.
- Vendange & Sélection: La cueillette manuelle dans de petites caisses permet de transporter les fruits intacts et soigneusement à la cave.
- Fermentation: La fermentation se déroule avec des levures indigènes. Cela convient bien à un vin qui repose fortement sur l'origine et le caractère de la parcelle.
- Élevage / Vieillissement en fût: Après la fermentation, le vin est élevé plusieurs mois sur lies. Cela apporte une texture supplémentaire, plus de cohésion et une évolution plus longue et soignée en bouche.
Cépages
Le Godello constitue le cœur de ce vin, complété par des cépages locaux issus du même vignoble.
- Godello – Valdeorras: Le Godello constitue la base porteuse et confère au vin sa structure, sa tension et sa longueur.
- Cépages locaux – Valdeorras: Les cépages locaux complémentaires apportent des nuances supplémentaires et contribuent à ancrer encore plus fermement le vin dans son origine.
Notes de dégustation et suggestions de service
Dans le verre, vous découvrirez un Valdeorras blanc avec une tension nette, une texture raffinée et une ligne longue et droite. L'élevage sur lies apporte de la rondeur et de la cohésion, tandis que la combinaison du Godello, de l'ardoise argileuse et de l'influence fraîche de l'origine maintient l'ensemble précis et équilibré. C'est un vin blanc soigné et sérieux, avec de la longueur et beaucoup de concentration.
- Température de service: 10 à 12 °C est idéal ici, car cette plage préserve la tension et la fraîcheur tout en laissant suffisamment de place à la texture du vin.
- Accords mets et vins: Poissons blancs grillés, fruits de mer et crustacés, plats de riz raffinés et plats légers avec des sauces crémeuses s'accordent particulièrement bien.
Plus d'informations sur Telmo Rodríguez
Dans le travail de Telmo Rodríguez, il s'agit depuis des années de restaurer des vignobles historiques et de faire revivre des origines oubliées. À Valdeorras aussi, l'accent est mis sur les vieilles parcelles, les cépages locaux et le travail traditionnel de la vigne, de sorte que le vin n'est pas dicté par la technique ou le volume, mais par le lieu et le caractère. C'est précisément cette approche qui confère à O Barreiro son caractère propre et convaincant.
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 7 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Castille et Léon |
| Land | Espagne |
| Cépage(s) | Godello |
| Maturation du bois | 4 mois sur lies en cuves inox |
| Température de service recommandée ? | 10 - 12 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
