Le Gras Sauvignon Blanc

0,75 L | 12.0%

7 , 9 5

Sauvignon Blanc

L'herbe

Aantal

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Le Gras Sauvignon Blanc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Groene appel Kruisbes Citrus Vers gemaaid gras Wit fruit Perzik

Accords Mets & Vins

Geitenkaas Schaaldieren

Les vignobles de ce Sauvignon Blanc De Gras Estate sont situés près de la mer. L'influence de la mer et de la brise marine fraîche crée des raisins merveilleusement frais et vibrants. Les vignerons de Montgras, le domaine qui produit cette magnifique gamme De Gras Estate, mettent tout leur amour et leur savoir-faire au service de ces vignobles. En raison des températures estivales clémentes, il est important que la maturation de ce Sauvignon Blanc ne soit pas trop rapide. Les vendanges de ce vin blanc chilien sont entièrement manuelles, très tôt le matin. Ces vendanges précoces préservent la fraîcheur des raisins et évitent les meurtrissures inutiles des pellicules. Une fois au pressoir, les raisins sont pressés avec soin afin de ne récolter que le meilleur jus. Après un élevage de plusieurs mois en cuves inox, le vin est prêt à être dégusté.

L'ancien vignoble de De Gras

Grâce aux frères Gras, nous vendons ces délicieux vins depuis des années. D'abord sous le nom de Montgras, puis avec une nouvelle version, DeGras, du nom des frères Hernán et Eduardo Gras. Ces derniers ont uni leurs forces en 1993 et ont bâti l'un des plus beaux domaines viticoles du Chili. Hernán avait déjà une solide expérience dans le secteur viticole, et Eduardo, une solide expérience entrepreneuriale. Un duo en or, comme l'a rapidement démontré le succès de leurs premiers vins. Aujourd'hui, les vins du Domaine De Gras sont connus et appréciés dans le monde entier. Rien d'étonnant à cela, compte tenu de la pureté exceptionnelle de leurs vins.

Quel est le goût du De Gras Sauvignon Blanc ?

Dès le service, un arôme merveilleusement frais et pétillant se dégage directement du verre. Associé à sa robe jaune clair et à ses reflets verts, il nous laisse deviner qu'il s'agit d'un Sauvignon Blanc. Après quelques agitations vigoureuses, l'arôme se confirme. De délicieux arômes de pomme verte, de groseille à maquereau, d'agrumes et d'herbe fraîchement coupée se dégagent. Le goût est parfait. Toutes les saveurs sont parfaitement équilibrées, conférant à ce Sauvignon Blanc Estate un caractère délicieux, sans être trop acide, avec une agréable présence aromatique. La bouche révèle de délicieuses nuances de fruits blancs et de pêche, entrecoupées de notes de groseille à maquereau et d'agrumes. La finale est rafraîchissante et onctueuse, l'un de nos coups de cœur chez De Gras !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Vallée de Colchagua
Sous-région	Entre les Cordillères
Land	Chili
Établissement vinicole	L'herbe
Cépage(s)	Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c