Riesling de Von Winning

0,75 L | 12.0 %

14 , 4 9

Riesling

Domaine Von Winning

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Riesling de Von Winning

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Pomme Fruits blancs Minéraux Fleurs de printemps Fruits exotiques

Accords Mets & Vins

Sushi Plats asiatiques épicés Côtes de porc

Ce nouveau Riesling de Von Winning est un véritable atout pour notre collection ! Un magnifique vin blanc qui révèle toutes les qualités exceptionnelles du cépage ! Ce Riesling est un vin allemand remarquable au caractère affirmé. Magnifiquement équilibré, il offre des arômes fruités et une saveur complexe.

Vins de qualité de Von Winning

Au vignoble Von Winning, tout est mis en œuvre pour préserver l'écosystème du vignoble, au contraire. Les raisins sont profondément enracinés, ce qui leur permet d'exprimer pleinement le caractère unique du terroir dans les vins. Cela leur permet de s'épanouir même dans des conditions difficiles, comme une sécheresse extrême ou de fortes pluies. Dans les chais, le vin est manipulé le moins possible. Pour les grands crus, une filtration minimale, une fermentation naturelle et l'élimination des agents de collage sont utilisées. Il en résulte des vins au caractère authentique, au style élégant, qui se distinguent.

Le cépage le plus important ; le Riesling

Le cépage principal du domaine est le riesling ; 80 % des 38 hectares de vignes en sont plantés. Une grande partie provient des vignobles de Deidesheim et des environs, cœur dynamique de la région viticole du Palatinat. Seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour les vins de la marque Von Winning. Les raisins de ce délicieux vin proviennent des vignobles des communes de Ruppertsberg, Deidesheim et Forst. Les raisins de Forst sont considérés comme les meilleurs, car ces vignobles sont classés Grand Cru.

Les arômes et les saveurs du Riesling Von Winning

Au nez, ce Riesling Von Winning offre des notes de pomme, de fruits blancs et de minéraux. Son équilibre est exceptionnel, une véritable prouesse. Juteux, encore plus juteux que ce que nous avions perçu à la première dégustation, il offre de magnifiques arômes de pomme et de fleurs printanières, une touche de fruits exotiques et une pointe de minéralité. L'expérience se prolonge jusqu'à la finale de ce Riesling Von Winning, longuement mûr et, surtout, merveilleusement frais.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 12 en stock !
Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Palatinat
Land	Allemagne
Établissement vinicole	Domaine Von Winning
Cépage(s)	Riesling
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c