Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken
- 0,75 L | 12.0 %
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Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 a été une bonne année de récolte en général pour le Riesling allemand, caractérisée par une saison de croissance chaude et des précipitations suffisantes. Il en a résulté des raisins mûrs avec une bonne acidité, produisant des vins expressifs et équilibrés.
Ce Paradiesgarten est le riesling blanc phare du prestigieux domaine allemand Von Winning. Quelle richesse et quelles saveurs cette bouteille offre ! Un vrai plaisir à déguster.
Le début du domaine viticole Von Winning
Le domaine viticole unique Von Winning a changé de nom à plusieurs reprises ces dernières années. Il a été fondé sous le nom de Deinhard par Friedrich Deinhard et son épouse. Leur fils, le Dr Andreas Deinhard, a repris l'exploitation sous le nom de Deinhard, et sa fille lui a succédé. Une véritable entreprise familiale. Le domaine Von Winning a été fondé en 1849 et porte le nom du capitaine Léopold Von Winning. Depuis, des vins uniques y sont produits. Les raisins de ce Riesling proviennent d'un vignoble exceptionnel situé au cœur du Palatinat. Cette région viticole est parfois surnommée la Bourgogne allemande, tant les conditions y sont excellentes. Avec les Vosges à l'ouest et le massif du Haardt à l'est, le vignoble est protégé des influences naturelles. Von Winning est situé à Deidesheim, mais possède également des vignobles dans d'autres villages prestigieux comme Forst et Neustadt, situés le long de la prestigieuse Weinstrasse. Pour le Riesling Trocken Von Winning Paradiesgarten, les raisins proviennent du vignoble du même nom, situé à l'ouest du village de Deidesheim. La particularité du vignoble de Paradiesgarten réside dans son sol 100 % grès, qui confère au Riesling un caractère totalement différent de celui des autres vignobles.Les arômes et les saveurs du Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken
Le Riesling Trocken Paradiesgarten de Von Winning est exceptionnellement puissant, plus puissant que tous ses frères. L'acidité raffinée du pamplemousse et de la pomme croquante confère à ce Riesling Von Winning une élégance exceptionnelle. Les amateurs de riesling expérimentés découvriront une exubérance encore plus grande dans son bouquet : prunes jaunes charnues, pêche douce et épices subtiles. Von Winning révèle ainsi une facette unique de ce cépage polyvalent, le Riesling.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 2 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Palatinat |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Domaine Von Winning |
| Cépage(s) | Riesling |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
