Nik Weis St. Urbans-Hof URBAN Riesling
Nik Weis St. Urbans-Hof URBAN Riesling
Goût & Vieillissement
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Nik Weis St. Urbans-Hof URBAN Riesling Moselle, Allemagne
Nik Weis St. Urbans-Hof URBAN Riesling est un Riesling de Moselle reconnaissable, avec une apparence remarquablement moderne et une base clairement classique. Le vin s'inspire du caractère vibrant de villes comme New York, Londres, Paris et Berlin, tout en restant enraciné en Moselle : ardoise bleue, fruits juteux, acidité fraîche et minéralité légèrement saline. Grâce à sa combinaison de plaisir de boire, de reconnaissance internationale et de style accessible, l'URBAN Riesling est l'un des vins les plus connus de la sélection Nik Weis.
Vignobles et région
Ce Riesling provient de la Moselle, l'une des régions viticoles de Riesling les plus célèbres d'Allemagne.
Situation / Origine : L'URBAN Riesling provient de vignobles de Moselle avec des pentes raides, où le Riesling peut développer son acidité fraîche et son caractère minéral prononcé.
Sol : Les raisins poussent sur de l'ardoise bleue très altérée. Ce sol contribue à la minéralité fumée et à la finale légèrement saline du vin.
Climat et Influences : Des journées chaudes et des nuits fraîches garantissent des fruits mûrs, tout en préservant l'acidité fraîche. Le vin obtient ainsi sa combinaison de jutosité, de tension et d'élégance.
Gestion du vignoble : Les vignes sont partiellement en VSP (Vertical Shoot Positioning) et partiellement en système traditionnel à piquet unique. Cela convient à la Moselle, où les pentes raides et le travail précis du vignoble sont importants pour des raisins sains et mûrs.
Vinification et vieillissement
L'approche en cave est minimaliste, mettant l'accent sur l'authenticité et le caractère de la Moselle.
Vinification : Le vin est délibérément élaboré de manière pure et sobre, afin que le fruit, la minéralité de l'ardoise et l'acidité fraîche restent au centre de l'attention.
Teneur en alcool : Avec 10,5 % d'alcool, ce Riesling reste léger et rafraîchissant, tandis que le fruit juteux lui confère une rondeur suffisante pour une impression gustative pleine.
Cépages
Ce vin blanc de Moselle est élaboré à partir de Riesling.
Riesling – Moselle : Le Riesling confère à ce vin son acidité vive, ses agrumes, son arôme floral et sa tension minérale caractéristique. En Moselle, ce cépage adopte souvent un style élégant avec beaucoup de fraîcheur, de jutosité et de précision aromatique.
Notes de dégustation et suggestions de service
Jaune pâle dans le verre, avec un nez fumé, floral et des notes d'agrumes, de fruits mûrs et une touche herbacée fraîche. Le goût est juteux, élégant et vif, avec des fruits brillants, une acidité fine et une minéralité d'ardoise distincte. La finale reste fraîche, légèrement saline et remarquablement désaltérante.
Température de service : Servez ce Riesling à 8 °C, afin que l'acidité fraîche, le fruit juteux et la tension minérale restent nets et vivifiants.
Accords : Idéal avec des plats de poisson légers, des fruits de mer, des salades fraîches, des plats asiatiques légèrement épicés, de la charcuterie et des amuse-gueules épicés.
Distinctions
Top 100 Best Buys, Wine Enthusiast (2017, 2018 et 2022) : Plusieurs sélections dans cette liste montrent que l'URBAN Riesling est considéré internationalement comme un choix particulièrement fort dans sa catégorie de prix.
89/100 et Best Buy, Wine Enthusiast (2019) : Évalué comme un très bon Riesling avec une fraîcheur rafraîchissante, une tension citronnée et une longue finale aux nuances terreuses.
90 points et Top 100 Values of the Year, Wine & Spirits (2020) : Une excellente évaluation dans une liste axée précisément sur les vins de haute qualité et d'une valeur attrayante.
Vin de la Semaine, Wine Spectator (millésime 2021) : Nommé Vin de la Semaine, une belle confirmation de la visibilité internationale de ce Riesling de Moselle.
90 points, James Suckling (millésime 2021) : Un score élevé sur l'échelle de 100 points, soulignant clairement la qualité de ce Riesling.
4,0 étoiles, Vivino : Avec plus de 750+ évaluations, ce Riesling montre qu'il est également largement apprécié par les amateurs de vin.
Plus d'informations sur Nik Weis St. Urbans-Hof
Nik Weis St. Urbans-Hof a été fondé en 1947 à Leiwen et fait désormais partie des noms classiques de la Moselle. La maison de vin est membre du VDP depuis 2000 et travaille avec environ 45 hectares de vignobles le long de la Moselle et de la Sarre. Nik Weis est connu pour ses Rieslings à fermentation naturelle, à l'origine claire et à un style où la fraîcheur, le fruit et la tension minérale jouent toujours un rôle central.
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 14 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 10.5% |
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75L |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof |
| Cépage(s) | Riesling |
| Température de service recommandée ? | 8°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
