Weingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz
- 0,75L | 12.5 %
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Weingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz
Goût & Vieillissement
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Weingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz 2024 Kamptal, Autriche
Le Weingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz 2024 est un vin blanc élégant de Gobelsburg, au cœur du Kamptal. Issu de roche primaire, ce vin révèle le Grüner Veltliner sous son aspect frais et précis : pomme douce, agrumes, acidité vive et cette touche poivrée autrichienne reconnaissable. Cette combinaison en fait un vin polyvalent, excellent à l'apéritif comme à table.
Vignobles et région
Ce Grüner Veltliner provient de Gobelsburg, un village viticole du Kamptal.
Situation / Origine : Le Weingut Höfinger est situé à Gobelsburg, au cœur du Kamptal, une région autrichienne internationalement réputée pour le Grüner Veltliner et le Riesling.
Vignoble : Ried Gobelsburger Steinsetz fait référence à une origine spécifique au sein de Gobelsburg, conférant au vin une appellation d'origine plus clairement délimitée qu'un Veltliner régional général.
Sol : Le vin provient de roche primaire (urgestein). Cette base rocheuse confère au vin tension, fraîcheur et une impression minérale plus nette.
Région : Le Kamptal est réputé pour ses vins blancs aux acidités vives, aux notes épicées et à l'expression fruitée claire, des caractéristiques que l'on retrouve précisément dans ce Steinsetz.
Composition du cépage
Ce vin blanc est entièrement élaboré à partir de Grüner Veltliner.
Grüner Veltliner – Kamptal : Le Grüner Veltliner confère à ce vin ses arômes de pomme fraîche, d'agrumes, son acidité racée et son poivre blanc caractéristique. Dans le Kamptal, ce cépage acquiert souvent une tension supplémentaire grâce à la combinaison de fruits mûrs et d'une fraîcheur rafraîchissante.
Notes de dégustation et suggestions de service
Jaune clair et brillant dans le verre, avec des arômes de pomme douce, d'agrumes et une délicate note poivrée épicée. Le goût est frais, élégant et sec, avec une acidité vive et un cœur fruité juteux. La finale reste rafraîchissante, légèrement épicée et joliment pure.
Température de service : Servez ce Grüner Veltliner à 8-10 °C, afin que les agrumes, l'acidité fraîche et le caractère poivré se révèlent pleinement.
Accords mets et vins : Délicieux avec les asperges, la schnitzel, les salades fraîches, les légumes grillés, les poissons légers, le poulet, les fromages doux et les plats asiatiques légèrement épicés.
Plus d'informations sur Weingut Höfinger
Weingut Höfinger est une petite entreprise familiale à Gobelsburg, dirigée par la 3ème génération. Le domaine travaille avec une grande attention aux détails et produit des vins clairement enracinés dans le Kamptal. Cette méthode de travail à petite échelle convient parfaitement à ce Ried Gobelsburger Steinsetz : pur, frais, épicé et conçu pour exprimer clairement l'élégance du Grüner Veltliner.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75L |
| Région | Kamptal |
| Land | Autriche |
| Établissement vinicole | Domaine viticole Höfinger |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
