Riedel Performance Oaked Chardonnay set de 2
Le set Riedel Performance Oaked Chardonnay de 2 est conçu pour les Chardonnays élevés en fût et fait partie de la série innovante Performance de Riedel. Quelle est la différence entre un verre à Chardonnay standard et un verre pour Chardonnay élevé en fût ? Un verre pour Chardonnay élevé en fût possède un calice plus grand et plus large qui permet un contact accru avec l'oxygène, afin que l'onctuosité, les notes de vanille et les fruits mûrs puissent se développer pleinement sans que l'acidité ne perde sa tension. Ce modèle est spécifiquement conçu pour les styles puissants, fermentés ou élevés en fût de chêne.
Ces verres ont été conçus par Georg Riedel et Maximilian Riedel et font partie de la première série à utiliser la technologie d'impact optique.
La série Performance
La série Performance a été introduite comme une évolution technologique au sein de la gamme Riedel.
- Conception par Georg et Maximilian Riedel : 10e et 11e génération de l'entreprise familiale.
- Technologie Optical Impact : une subtile structure côtelée dans le calice augmente la surface interne du vin.
- Développement aromatique plus rapide : plus de contact entre le vin et l'oxygène.
- Formes de calice spécifiques aux cépages : chaque forme est adaptée à un style de vin spécifique.
La structure côtelée est fonctionnelle et augmente l'expression des arômes, en particulier pour les vins élevés en fût.
Philosophie Grape Varietal Specific
Riedel est réputé pour développer des verres par cépage ou style de vin.
- Forme du calice ciblée : adaptée à l'alcool, à l'acidité et à la structure.
- Spécifique au Chardonnay élevé en fût : bol plus large pour le corps et l'onctuosité.
- Ouverture ciblée : dirige le vin de manière contrôlée sur le palais.
- Pour le Chardonnay élevé en fût, ce design aide à maintenir l'équilibre entre les influences du bois et le fruit.
Matériau et production
Ces verres sont fabriqués à la machine de qualité supérieure.
- Verre en cristal de qualité supérieure fabriqué à la machine : haute précision et qualité constante.
- Bord extrêmement fin : comparable aux séries faites à la main.
- Équilibre et uniformité parfaits : performances identiques pour chaque verre.
- Lavable au lave-vaisselle : adapté à un usage pratique.
- Contenance 0,727 litre : volume généreux du calice pour une interaction optimale avec l'oxygène.
- Conception légère : confortable en main sans être massif.
- Robuste malgré sa finesse : une technique de production unique assure une stabilité structurelle.
La fabrication à la machine de qualité supérieure signifie que les verres sont produits mécaniquement avec une technologie avancée, garantissant un haut niveau de finesse, de clarté et de constance de la forme.
Utilisation
Le large calice offre au Chardonnay élevé en fût l'espace nécessaire pour respirer et libérer ses arômes. Le bord légèrement effilé concentre le parfum et préserve la fraîcheur de la dégustation. Ainsi, le vin reste ample et crémeux sans devenir lourd ou pâteux.
Le set ne convient pas seulement au Chardonnay élevé en fût. Nous aimons également boire d'autres vins blancs amples et crémeux dans ce verre, comme un Viognier élevé en fût ou un puissant Rioja Blanco où le bois et la structure se rencontrent.
À propos de Riedel
Riedel est une entreprise familiale autrichienne avec une tradition de production de verre de plus de 260 ans. La marque est devenue un leader international en introduisant des verres spécifiques aux cépages, où la forme et le contenu influencent directement la perception gustative du vin. Sous la direction de Georg et Maximilian Riedel, l'entreprise continue d'innover avec des séries comme Performance, où design et fonctionnalité se rejoignent.
