Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Blanc
- 0,75L | 13.5%
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Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Blanc
Goût & Vieillissement
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Le Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Blanc 2024 est un classique de la vallée du Rhône pour ceux qui aiment les fruits blancs mûrs, la finesse florale et un style frais et rond à table. Avec cette cuvée, Maison Brotte transpose son expérience de Châteauneuf-du-Pape en un Côtes du Rhône sérieux, avec une grande attention à la pureté et à la tension. Le vin porte l'appellation AOC Côtes du Rhône. Que signifie AOC Côtes du Rhône ? C'est l'appellation protégée pour les vins de la vallée du Rhône qui doivent respecter des règles fixes d'origine et de production.
Vignobles et région
La base de ce vin se trouve dans le sud du Rhône, où le soleil, le vent et le sol s'associent pour donner des vins blancs de caractère.
- Situation / Origine: Les raisins proviennent de petits vignerons de la vallée du Rhône qui travaillent avec Maison Brotte depuis de nombreuses années. Ce vin est ainsi solidement ancré dans la vaste appellation Côtes du Rhône, au sein d'une région qui s'étend sur environ 200 km le long des deux rives du Rhône.
- Sol: Brotte sélectionne ici des vignobles sur des sols argileux limoneux avec beaucoup d'ensoleillement. Cette combinaison permet d'obtenir des fruits mûrs et une bonne ampleur dans le vin.
- Climat & influences: Dans la partie sud du Rhône, un climat méditerranéen prédomine avec des étés et des hivers secs. Le mistral joue un rôle important ici, car ce vent élimine rapidement l'humidité et maintient les vignobles en bonne santé.
- Vignoble & vendange: Dans le vignoble, Brotte travaille avec une culture durable, une taille hivernale stricte, une vendange en vert et un effeuillage pour limiter le rendement. La récolte est effectuée manuellement au moment où les raisins sont à maturité optimale.
Vinification et élevage
Dans la cave, Brotte opte ici pour une approche qui maintient un équilibre très précis entre fraîcheur et texture.
- Vendange & Sélection: Les raisins sont pressés directement et doucement par pneumatique à basse pression. Cela aide à maintenir le moût pur et raffiné dès le premier instant.
- Fermentation: Après un débourbage à froid pendant 1 nuit à 10 °C, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées à 16–18 °C. Cette fermentation fraîche préserve l'expression fruitée et maintient l'aromatique claire et précise.
- Élevage / Élevage en fût: Il n'y a pas de fermentation malolactique, afin que le vin conserve sa vivacité. Ensuite, un élevage de 6 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier en acier inoxydable, ce qui donne une rondeur et une texture supplémentaires sans alourdir le fruit.
Composition des cépages
L'assemblage est un classique du sud du Rhône, avec le Grenache Blanc comme force motrice et le soutien aromatique de la Clairette et du Viognier.
- Grenache Blanc – Côtes du Rhône: Le Grenache Blanc constitue ici la base et donne au vin son cœur mûr, son attaque douce et la combinaison reconnaissable d'agrumes et de fruits exotiques.
- Clairette – Côtes du Rhône: La Clairette apporte une finesse supplémentaire à l'assemblage et soutient le caractère frais et floral du vin.
- Viognier – Côtes du Rhône: Le Viognier apporte une largeur aromatique supplémentaire, avec des notes allant vers la pêche et les fleurs blanches.
Notes de dégustation et suggestions de service
Robe jaune or pâle avec quelques reflets verts dans le verre, avec au nez des arômes d'abricot, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il s'ouvre frais, suivi d'une belle rondeur et vivacité, avec des notes de citron, d'abricot, de mangue et de pamplemousse. La finale reste juteuse, élégante et agréablement longue.
- Température de service: 10–12 °C est idéal, car cette plage de température préserve la tension fraîche et laisse en même temps de la place pour la texture ronde et la largeur aromatique.
- Accords mets: En apéritif, avec une salade de fruits de mer et d'agrumes, du poulet aux écrevisses, des ris de veau en sauce blanche ou du fromage de chèvre frais, ce vin se met particulièrement en valeur.
Plus d'informations sur Maison Brotte
Maison Brotte a été officiellement fondée en 1931 à Châteauneuf-du-Pape, bien que l'histoire familiale dans la viticulture remonte à 1880. Aujourd'hui, 3 générations travaillent ensemble au sein de la maison, ce qui montre bien la force de la tradition et le savoir-faire acquis dans la vallée du Rhône qui perdurent. C'est précisément ce lien étroit avec la région qui confère à un vin comme Esprit Blanc sa signature régionale convaincante.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75L |
| Région | Rhône |
| Sous-région | Sud-Rhône |
| Établissement vinicole | Maison Brotte |
| Cépage(s) | Grenache Blanc, Clairette, Viognier |
| Température de service recommandée ? | 10° - 12°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
