Bischel Riesling Trocken

0,75 L | 12.5%

17 , 2 5

Riesling

Bischel

Aantal

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Bischel Riesling Trocken

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Agrumes Pomme verte Pêche Notes minérales Floral Frais

Accords Mets & Vins

Sushi Plats asiatiques épicés Côtes de porc

Rapport du Millésime

Le millésime 2024 est très récent et un rapport définitif de Robert Parker n'est pas encore disponible pour la Rheinhessen. Cependant, de manière générale, la Rheinhessen est reconnue pour sa capacité à produire des Rieslings de grande qualité, caractérisés par leur fraîcheur et leur acidité vive.

Un vin impressionnant du Weingut Bischel, issu des vignobles de Riesling d'Appenheim et de Gau-Algesheim. Les sols des coteaux exposés au sud sont caractérisés par des marnes et des calcaires tertiaires.

Vins traditionnels de Bischel

La famille Runkel est active dans la viticulture en Hesse rhénane depuis cinq générations. Son expérience, l'excellence de ses vignobles et le savoir-faire de Christian et Matthias Runkel contribuent à la qualité de ses vins. Aujourd'hui, le domaine Bischel, situé à Appenheim entre Bingen et Mayence, est l'un des domaines les plus intéressants et prestigieux de Hesse rhénane. L'entreprise possède plusieurs vignobles bénéficiant d'un emplacement privilégié. Outre les montagnes de Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle, réputées pour leurs sols calcaires, le domaine comprend également les vignobles du Binger Scharlachberg et de l'Appenheimer Hundergulden. Ici, des vignes de grande qualité poussent sur des sols calcaires. Le domaine Bischel Winery exporte chaque année environ 120 000 bouteilles d'excellents vins dans le monde entier. Le cépage principal des « Bischel Boys » est le riesling. Le domaine produit également d'excellents Silvaner, Chardonnay, Pinot Noir, Scheurebe et Sauvignon Blanc. On trouve bien sûr également des Bourgognes Gris et Blancs dans ses vignobles.

Fabriqué à la main dans le vignoble

Pour que les vins du domaine conservent leur caractère unique, la viticulture artisanale est privilégiée. Les raisins sont manipulés avec le plus grand soin pour un développement aromatique optimal. Christian et Matthias Runkel veillent à ce que leurs vins contiennent un minimum de sucre résiduel. Les vins exceptionnellement secs du domaine Bischel impressionnent par leur fraîcheur, leur fruité et leur finesse aromatique. Ce vin artisanal produit un Riesling merveilleusement parfumé, aux arômes d'agrumes, de pomme verte et de pêche. Un Riesling classique et rafraîchissant qui s'ouvre en bouche sur des notes fruitées délicates et juteuses, avant qu'une acidité parfaite ne lui confère finesse et élégance.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Hesse rhénane
Sous-région	Bingen
Appellation	Appenheim
Land	Allemagne
Établissement vinicole	Bischel
Cépage(s)	Riesling
Température de service recommandée ?	8° - 10°C