Actuellement, les frères Werner et Volker Knipser sont à la tête du domaine Knipser. Leur vision est claire : produire des vins de qualité, en exploitant les conditions naturelles du Palatinat, avec l'apport de cépages internationaux. De plus, les vignobles Knipser présentent des rendements exceptionnellement faibles, ce qui accroît la qualité et fait de Knipser une présence bienvenue sur la scène viticole internationale.
Avec le Knipser Chardonnay Weissburgunder, vous profitez du meilleur des deux mondes. Ce vin blanc est composé à 63 % de Chardonnay, un cépage réputé et désormais mondialement connu. Le Weissburgunder (38 %) joue également un rôle important. Ce cépage allemand, le Pinot Blanc, lui confère pureté et élégance. L'équilibre du Knipser Chardonnay Weissburgunder en fait un vin très recherché. Corsé et robuste, tout en étant doux et subtil, il offre des arômes d'agrumes, de poire et de pomme qui se marient harmonieusement en bouche. Une subtile touche épicée lui confère une certaine tension. Un vin du Palatinat d'exception.
