En 1966, Robert Mondavi fonde son domaine viticole avec un objectif ambitieux : créer des vins qui figureraient parmi les meilleurs au monde. Situé dans la magnifique Napa Valley, Mondavi s'est installé au vignoble To Kalon, une charmante parcelle au cœur de la vallée. Depuis sa fondation, Robert Mondavi Winery joue un rôle majeur dans l'industrie viticole californienne et sur la scène internationale depuis plus de quatre décennies. Le domaine s'est distingué par une innovation constante en matière de vinification et de viticulture. Il a trouvé l'équilibre parfait entre tradition et progrès, préservant l'héritage viticole tout en restant ouvert aux nouvelles techniques et approches.
Le Chardonnay Beurré Sélection Privée Robert Mondavi est un Chardonnay californien qui ravira vos papilles par son profil aromatique unique. Ce vin bénéficie d'une fermentation malolactique à 100 %, ce qui lui confère des notes beurrées envoûtantes et renforce son corps et sa complexité. Ce Chardonnay se distingue par son caractère beurré et riche, sans être trop lourd. C'est un vin à l'équilibre parfait, sans acidité excessive ni tannins excessifs.
Ce Chardonnay est un excellent choix pour accompagner des plats comme le porc, le poulet rôti et le saumon grillé. Ses arômes amples et sa texture soyeuse complètent parfaitement ces mets, tandis que sa subtile note beurrée ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience gustative.
