En 1886, José Gregorio López Rivas quitta Malaga, dans le sud de l'Espagne, pour l'Argentine, lors de la catastrophe du phylloxéra qui ravagea les vignobles européens. Il utilisa ses économies pour réunir sa famille et, en 1898, les frères López louèrent des terres à Maipu pour y cultiver la vigne et produire leur propre vin. Ce fut le début de Bodegas López. Les premières bouteilles furent mises en bouteille et vendues en 1927, puis exportées à partir de 1930, faisant de Bodegas López l'un des premiers domaines viticoles argentins. Les frères López développèrent rapidement leur propre style de vin, qui fut bien accueilli par les consommateurs. La demande augmenta, et les vignobles et la cave furent agrandis. Actuellement, Bodegas López possède plus de 1 100 hectares de ses propres vignobles, dont certains remontent à 1915. L'arme secrète du style unique de Bodegas López est le vieillissement du vin dans sa propre cave, généralement dans l'un des 440 fûts de chêne français, ou en vieillissant des bouteilles, certaines de plus de 85 ans.
Les raisins de Chardonnay et de Sémillon sont récoltés entièrement à la main. Ils sont ensuite acheminés presque immédiatement au chai, où une sélection rigoureuse est effectuée. Les raisins sont pressés délicatement, puis brièvement laissés en cuves inox pour reposer sur leurs peaux. Ce processus permet à tous les arômes de se libérer. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à basse température. Après plusieurs mois d'élevage, le vin est mis en bouteille.
Le Vasco Viejo Blend de Uvas Blancas est un vin vif et rafraîchissant. Très accessible, il présente une belle robe jaune paille. Son arôme offre des notes fruitées de fruits blancs et de subtiles notes florales. En bouche, il est frais et vif, avec de délicieuses notes fruitées. Un vin parfait pour de nombreuses occasions.
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