Emil Bauer Bundschuh Chardonnay

Le domaine Emil Bauer est établi dans le Palatinat depuis cinq générations. Cette région viticole, l'une des plus productives d'Allemagne, est réputée pour ses cépages classiques. Cependant, le domaine Emil Bauer est moderne et a également choisi de cultiver des cépages internationaux. Cette expérience s'est avérée ... Lire la suite
Millésime 2023
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Melon Pomme Poire Agrumes Fleurs blanches Pomme verte
Tout sur la dégustation ↓

12,95
Nombre de bouteilles Total 77,70
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Melon Pomme Poire

Vinification et élevage

Agrumes Fleurs blanches Pomme verte

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Le domaine Emil Bauer est établi dans le Palatinat depuis cinq générations. Cette région viticole, l'une des plus productives d'Allemagne, est réputée pour ses cépages classiques. Cependant, le domaine Emil Bauer est moderne et a également choisi de cultiver des cépages internationaux. Cette expérience s'est avérée payante : ce Chardonnay Emil Bauer est un véritable délice. Fortement recommandé. Contrairement aux célèbres Chardonnays français, il ne faut pas pour autant sous-estimer le Chardonnay Emil Bauer.

Le Chardonnay s'épanouit étonnamment bien dans le Palatinat. Cultivé dans la vallée du Rhin, le vignoble offre une protection contre le vent et le froid grâce aux montagnes. De plus, le soleil y brille abondamment. Le caractère fruité du Chardonnay Emil Bauer en témoigne. Ses arômes envoûtants de melon, de pomme et de poire douce vous séduiront. Vous aurez envie de porter le verre de ce magnifique vin à vos lèvres. Prenez une gorgée et laissez-vous surprendre. Vous aurez la chair de poule et en redemanderez. Vous dégusterez un fruité généreux qui se dévoilera délicatement à vos papilles. L'équilibre entre fraîcheur et fruité est excellent. Un vin magnifiquement élaboré par les vignerons d'Emil Bauer. Accompagnez-le de poissons et de fruits de mer pour une expérience gustative inoubliable.

Nous ne sommes pas les seuls à être de grands fans ! Harold Hamersma, journaliste œnologique réputé, a lui aussi été très impressionné par le Chardonnay Emil Bauer. Dans l'édition 2019 du célèbre magazine Grote Hamersma, ce vin a reçu la note impressionnante de 8 sur 10. Une note incroyable, dont Emil Bauer peut être fier. Harold a comparé le Chardonnay Emil Bauer à un Bourgogne, avec toutefois une finale légèrement plus serrée et fraîche. Si ce n'est pas un grand compliment, on ne sait pas ce que c'est ! Nous sommes certains que ce sera une fête avec le Chardonnay Emil Bauer.
Emil Bauer met officieel logo
Le domaineEmil Bauer Hesse rhénane · Allemagne
Millésime 2023
Le millésime 2023 en Pfalz a été globalement bon, avec des conditions favorables qui ont abouti à des vins fruités et frais. Bien que n'étant pas exceptionnel, l'année a été caractérisée par une maturité équilibrée des raisins.
Emil Bauer

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Herkomst & details

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Le vin

Blanc · Chardonnay · 2023
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Année
2023
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Allemagne · Hesse rhénane
Établissement vinicole
Emil Bauer
Pays
Allemagne
Région
Hesse rhénane
Zone géographique
Mittelhaardt
Appellation
Nußdorf

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-
Profil gustatif
Blanc fruité

Service & garde

Poisson, fruits de mer
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2027
Accords Mets & Vins
Poisson,
fruits de mer

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