El Castilla Viura Chardonnay

Fort du succès du Syrah El Castilla, le domaine a décidé de produire également une version blanche. Nous en sommes encore reconnaissants envers ce magnifique domaine espagnol. Ce Chardonnay Viura est un excellent vin, plein d'élégance. Nous avons été agréablement surpris lors de notre première dégustation. Quelle qu... Lire la suite
Millésime 2025
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Fruits tropicaux Nectarine Ananas Vanille Petite épice
Tout sur la dégustation ↓

9,99
Nombre de bouteilles Total 59,94
22 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits tropicaux Nectarine Ananas

Vinification et élevage

Vanille Petite épice

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Fort du succès du Syrah El Castilla, le domaine a décidé de produire également une version blanche. Nous en sommes encore reconnaissants envers ce magnifique domaine espagnol. Ce Chardonnay Viura est un excellent vin, plein d'élégance. Nous avons été agréablement surpris lors de notre première dégustation. Quelle qualité exceptionnelle ; une qualité à laquelle nous ne nous attendions pas compte tenu du prix. Un vin merveilleusement fruité et rond, aux notes de fruits tropicaux.

Ce vin blanc espagnol est un assemblage idéal de deux cépages de premier ordre. D'une part, le célèbre Chardonnay, un cépage international polyvalent qui fera fureur. D'autre part, le Viura, cépage autochtone qui produit des vins doux aux notes subtilement épicées. Une alliance parfaite que seuls les vignerons d'El Castilla savent marier avec brio. Le Chardonnay Viura d'El Castilla est le vin idéal pour accompagner une paella de poisson ou de fruits de mer. Sa saveur salée se marie exceptionnellement bien avec le Chardonnay et le Viura. Il n'est pas étonnant que les Espagnols eux-mêmes soient si friands de ce joyau local.

Asseyez-vous et savourez. Ce niveau de qualité est unique pour des vins de cette gamme de prix. Dès l'ouverture de la bouteille de Chardonnay Viura El Castilla, son bouquet mûr et ample s'invite à votre nez. Il est relevé de notes de fruits jaunes mûrs, comme la nectarine et la pêche, ainsi que d'ananas mûr, créant un palais exquis. Humez à nouveau, et la douce vanille chatouille votre nez. L'eau vous vient déjà à la bouche. Prenez une gorgée et laissez-vous surprendre. Incroyablement irrésistible. Chaque gorgée est une célébration. Riche et rond grâce à un léger élevage en fût de chêne. Des fruits tropicaux mûrs tourbillonnent sur vos papilles. Vous en voudrez encore une gorgée, puis une autre. Et encore, jusqu'à ce que la bouteille de Chardonnay Viura El Castilla soit vide.
El Castilla Viura Chardonnay
Le domaineEl Castilla La Manche · Espagne

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Herkomst & details

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Le vin

Blanc · Chardonnay, Viura · 2025
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay , Viura
Année
2025
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Espagne · La Manche
Établissement vinicole
El Castilla
Pays
Espagne
Région
La Manche
Appellation
-

Terroir & élevage

Léger élevage en fût de chêne
Sol
-
Élevage
Léger élevage en fût de chêne
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Blanc intégral

Service & garde

Poisson, Paella aux fruits de mer
Température de service recommandée
10 - 12 °C
Fenêtre de Dégustation
2025–2027
Accords Mets & Vins
Poisson,
Paella aux fruits de mer

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