Jean Claude Mas Viognier

0,75 L | 13.5%

9 , 9 5

Viognier

Paul Mas

Aantal

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Jean Claude Mas Viognier

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Gedroogde abrikozen Oranjebloesem Acaciahoning Getoast brood Vanille Brioche

Accords Mets & Vins

Romige pasta Kreeft Gebraden kip

Le Jean Claude Mas Viognier est une merveille. Ce vin émerveillera tous vos sens. Non seulement par son arôme et son goût, mais aussi par son regard, rendu possible par sa bouteille remarquable. Jean Claude Mas Viognier est la cerise sur le gâteau pour les amateurs de vins du Languedoc-Roussillon et du cépage luxuriant du Viognier !

Les vins de Jean Claude Mas

Jean-Claude Mas était un pionnier, et son héritage est représenté par les emblématiques Domaines Paul Mas. Ce domaine est une véritable mine d'or : chacun connaît ses vins. Ils possèdent d'innombrables vignobles et produisent d'innombrables vins. Chaque vin possède son propre caractère, et c'est pourquoi nous restons encore aujourd'hui sous le charme des magnifiques vins des Domaines Paul Mas. Ce Viognier Jean-Claude Mas est, à notre avis, exceptionnel, notamment grâce à la grande qualité de son raisin et à sa bouteille unique.

Vin viognier de Jean Claude Mas

Le Viognier a connu un véritable renouveau ces dernières décennies. Il a commencé son règne dans le Rhône septentrional, dont Condrieu est le nom le plus célèbre. Cependant, son aire de plantation s'est progressivement déplacée vers le sud, et il a déjà fait ses preuves en Languedoc-Roussillon. Les vignobles sont situés à des altitudes exceptionnellement élevées, atteignant parfois 100 mètres. Cela crée un écart de température important entre le jour et la nuit, un atout précieux pour le Viognier.

Acheter vin Jean Claude Mas Viognier

Après la récolte du précieux et précieux Viognier, le vigneron prend les choses en main. La fermentation se déroule en fûts d'inox et de chêne. Environ un tiers du jus est fermenté en fûts de chêne, ce qui confère au Viognier Jean Claude Mas ce caractère unique. L'élevage sur ses propres levures est également particulier, développant des arômes et saveurs épicés tels que l'abricot sec, la fleur d'oranger en fleur et une touche de miel d'acacia, sublimés par le pain grillé.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Paul Mas
Cépage(s)	Viognier
Maturation du bois	Oui, Een derde van het sap vergist en rijpt op eikenhouten vaten, aangevuld met rijping op de gistcellen.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C