Blanc

Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass

0,75 L | 12.0%

11 , 2 9

Gruner Veltliner

Domaine viticole Birgit Eichinger

Aantal

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Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Groene appel Citroen Witte peper Kruiden Mineralen

Accords Mets & Vins

Geitenkaas Asperges Schaaldieren

Un excellent vin blanc élaboré à partir de Gruner Veltliner. Après des vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement fermentés au domaine Birgit Eichinger. Le Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass est ensuite élevé quatre mois sur ses propres lies. Le résultat est exceptionnellement rafraîchissant. Une belle acidité se marie à une généreuse note fruitée. La finale est étonnamment épicée, avec une pointe de poivre. Le Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass accompagne donc parfaitement un curry indonésien, dont le vin sublimera parfaitement les épices.

Vin Gruner Veltliner de Birgit Eichinger

Un vin autrichien de rêve. Ce vin est produit par le domaine viticole Birgit Eichinger. Ce domaine a été fondé en 1992 par Birgit Eichinger. Son objectif était de produire de magnifiques vins autrichiens, et elle y est parvenue. Cette vigneronne est également membre du prestigieux club des 11 femmes vigneronnes. Ces femmes partagent leurs connaissances et leur expérience, tout en se stimulant constamment pour créer les meilleurs vins. Leur vision est que sortir des sentiers battus permet de créer des vins magnifiques.

Impressions de Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass

Le domaine viticole est situé dans la région de Strass, dans le petit village de Straß im Straßertale. Il est à deux pas du majestueux Danube qui serpente à travers le paysage. De nombreux vignobles bordent ce fleuve, notamment dans cette région. La région est en effet idéale pour la viticulture. Le Gruner Veltliner, fleuron des vins autrichiens, y prospère. Il n'est donc pas étonnant que Birgit Eichinger ait donné à ce cépage si apprécié une place de choix dans tous ses vins, y compris ce Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass, issu des vignobles situés en contrebas.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Camp Valley
Land	Autriche
Établissement vinicole	Domaine viticole Birgit Eichinger
Cépage(s)	Gruner Veltliner
Température de service recommandée ?	8° - 10°C