Blanc

Baron Philippe de Rothschild Chardonnay Pays d'Oc

0,75 L | 13.0%

9 , 4 5

Chardonnay

Rothschild

Aantal

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Baron Philippe de Rothschild Chardonnay Pays d'Oc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Abrikoos Witte perzik Exotisch fruit Vanille Acacia Vers gebakken noten

Accords Mets & Vins

Romige pasta Gebraden kip

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2024 in de Pays d'Oc profiteerde van een klimaat met veel zonuren en verkoelende oceaanwinden. Dit zorgde voor een langzame, evenwichtige rijping van de Chardonnay-trossen en een voortreffelijke oogst.

Tout amateur de vin connaît les vins de la famille Baron Philippe de Rothschild. Ils ont grandi à Bordeaux, où ils produisent encore certains des vins les plus prestigieux au monde. Mais le domaine avait plus à offrir et a choisi de produire des vins dans différentes régions viticoles du monde, fidèle à ses traditions ancestrales. Ils ont trouvé leur bonheur dans le Pays d'Oc, région viticole où ils ont acquis plusieurs vignobles où la famille souhaitait créer des vins mettant en valeur le cépage. Et ils ont réussi : une gamme de vins où l'on goûte toujours le cépage dont elle est issue. C'est pourquoi elle porte le nom de « Les Cépages », ou « monocépage ».

Les vendanges du Chardonnay Les Cépages

Les vignes de ce Chardonnay Les Cépages sont en excellent état, dans la région viticole du Pays d'Oc. Les vieilles vignes sont plantées sur un sol calcaire, sablonneux et argileux, permettant aux grappes de puiser abondamment leurs nutriments. L'ensoleillement abondant des vignes assure une vendange vigoureuse. Les grappes de Chardonnay bénéficient également d'une brise marine rafraîchissante, ce qui leur permet de mûrir lentement et uniformément, pour une excellente récolte. Les vendanges sont effectuées par le Baron Philippe de Rothschild tôt le matin afin d'éviter les dommages et les meurtrissures pendant le transport.

Le goût du Chardonnay Baron Philippe de Rothschild

Chaque parcelle est vendangée séparément, après quoi le vigneron du Baron Philippe de Rothschild réalise un assemblage des différents vignobles. Cet assemblage est crucial pour garantir la puissance et la pureté de ce vin blanc. À la dégustation, il révèle une robe jaune doré aux reflets jaunes. Le nez révèle immédiatement le cépage Chardonnay, ainsi que de beaux arômes d'abricot, de pêche blanche et, bien sûr, de fruits exotiques. Une touche d'acacia et des notes de bergamote et de guimauve persistent en bouche. La bouche est délicieuse, avec de nombreuses notes douces de fruits tropicaux, ainsi que des touches de pêche et de vanille. À l'aération, on découvre des notes de noix fraîchement cuites et une touche de crème anglaise. La finale est longue et très équilibrée !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Bordeaux
Établissement vinicole	Rothschild
Cépage(s)	Chardonnay
Maturation du bois	Oui
Température de service recommandée ?	10° - 12°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c