Regnard Clos du Pavillon Pouilly Fuisse

Au cœur de la Bourgogne, baignés par les rayons dorés du soleil et bercés par la douce brise française, s'étendent les vignobles historiques de Regnard. C'est ici, au milieu de collines vallonnées et de vastes champs verdoyants, que se niche le célèbre Clos du Pavillon, source de l'un des vins blancs les plus remarq... Lire la suite
Millésime 2023
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Fleur de printemps Poire mûre Pomme verte Brioche Vanille Crème brûlée
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Nombre de bouteilles Total 43,15
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Profil gustatif

Au cœur de la Bourgogne, baignés par les rayons dorés du soleil et bercés par la douce brise française, s'étendent les vignobles historiques de Regnard. C'est ici, au milieu de collines vallonnées et de vastes champs verdoyants, que se niche le célèbre Clos du Pavillon, source de l'un des vins blancs les plus remarquables : le Pouilly-Fuissé.

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fleur de printemps Poire mûre Pomme verte

Vinification et élevage

Brioche Vanille Crème brûlée

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Au cœur de la Bourgogne, baignés par les rayons dorés du soleil et bercés par la douce brise française, s'étendent les vignobles historiques de Regnard. C'est ici, au milieu de collines vallonnées et de vastes champs verdoyants, que se niche le célèbre Clos du Pavillon, source de l'un des vins blancs les plus remarquables : le Pouilly-Fuissé.

Ce vin, véritable chef-d'œuvre, est l'expression authentique du terroir unique de la région. Riche en calcaire et en argile, ce terroir confère complexité et minéralité aux raisins cultivés ici. Le Chardonnay, dans sa forme la plus pure, y est cultivé avec un dévouement qui perdure depuis des générations.

Dans le verre, le Regnard Clos du Pavillon Pouilly Fuissé dévoile une robe jaune doré éclatante, prélude visuel à sa richesse. À l'approche, une symphonie d'arômes vous accueille. Imaginez des fleurs printanières, de la brioche fraîchement cuite, des poires mûres et de subtiles notes de vanille. Mais c'est la note caractéristique de silex, rappelant les sols calcaires, qui confère à ce vin son caractère unique.

Une gorgée de ce vin est une douce caresse pour les sens. Sa texture soyeuse glisse aisément sur la langue, révélant une complexité subtile : pomme verte croquante, crème brûlée, une pointe de zeste d'agrumes et une minéralité persistante. La finale, longue et mémorable, rappelle subtilement la riche histoire et le savoir-faire des vignerons.

Le Regnard Clos du Pavillon Pouilly Fuissé est plus qu'un simple vin ; c'est une célébration de la tradition, du terroir et de la passion. Un vin qui, à chaque gorgée, évoque la riche histoire de la Bourgogne et les familles qui ont consacré des générations à créer ce nectar d'exception.

Servez ce magnifique vin lors d'un moment privilégié et laissez ses arômes et saveurs vous transporter dans les vignobles enchanteurs de Bourgogne. Un véritable voyage des sens et un témoignage de l'art vinicole.

Maison Régnard — wijnhuis met logo
Le domaineRegnard Bourgogne · France
Millésime 2023
Le millésime 2023 en Bourgogne a été globalement très bon pour les vins blancs, caractérisé par des raisins sains et une bonne maturité. Cela a donné des vins avec un bel équilibre entre fraîcheur et concentration.
Regnard

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Herkomst & details

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Le vin

Blanc · Chardonnay · 2023
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Année
2023
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

France · Bourgogne
Établissement vinicole
Regnard
Pays
France
Région
Bourgogne
Zone géographique
Mâconnais
Appellation
Pouilly-Fuissé

Terroir & élevage

Sur fûts de chêne
Sol
Le sol est riche en calcaire et en argile, ce qui contribue à la complexité et à la minéralité du vin.
Élevage
Sur fûts de chêne
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Pâtes crémeuses, Homard, Poulet rôti
Température de service recommandée
10-12 °C
Fenêtre de Dégustation
2024–2030
Accords Mets & Vins
Pâtes crémeuses,
Homard,
Poulet rôti

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