Les raisins mûrissent très progressivement, leur permettant de développer facilement les arômes et les saveurs exquis de la structure robuste du sol. Mais ce n'est pas le seul facteur déterminant pour les vendanges : le climat idéal pour le Tempranillo joue également un rôle. Une fois que tous les raisins ont atteint leur pleine maturité, ils sont récoltés en partie à la main, en partie à la machine. Green Trail commence les vendanges très tôt le matin afin d'éviter l'endommagement et l'oxydation des grappes. Une fois tous les raisins rentrés, ils sont placés sur des tables de tri. Seules les meilleures grappes sont mises en bouteille, garantissant ainsi la pureté de ce rosé Green Trail.
Ce rosé de GreenTrail est élaboré à partir du cépage Tempranillo, ce qui lui confère son arôme intense de fruits rouges, de rose et de bonbon. Sa bouche est mûre et onctueuse, avec une attaque ample et fruitée. La finale est onctueuse et ample. Ce rosé bio est vivement recommandé !
