Achetez ou commandez du vin Terre Cortesi

La coopérative Terre Cortesi a été fondée dans les années 1970. L'entreprise possède 900 hectares de vignobles, dont ceux de la région de Castello di Jesi et de la nouvelle DOC Esino. Esino est située dans l'une des vallées fluviales qui traversent la mer Adriatique, juste à côté de la DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi. Les magnifiques coteaux de la vallée présentent des sols datant du Miocène et du Pliocène. Cette DOC doit son nom à la rivière Esino qui la traverse. Durant les années 1980 et le début des années 1990, Terre Cortesi a mené une politique résolument axée sur l'amélioration de la qualité de ses vins. Plus précisément, la quantité de raisins récoltés par hectare a été drastiquement réduite, afin de produire des vins plus puissants et plus concentrés. Une forme d'agriculture biologique a été introduite dans les vignobles. Tout l'équipement moderne nécessaire à une vinification moderne a été acquis à la cave. Ces dernières années, des efforts ont été déployés pour franchir une dernière étape en améliorant encore les techniques de vinification. À cette fin, des vignerons itinérants ont été recrutés. Ces vignerons viennent de l'étranger pour prodiguer des conseils sur place concernant les méthodes de vinification, garantissant ainsi l'obtention des meilleurs résultats avec les raisins récoltés.