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Vina Tabali, nom complet de ce domaine viticole, est considéré comme un véritable pionnier de la viticulture chilienne. Son fondateur, Guillermo Luksic, était un aventurier audacieux. Il fut le premier à établir un domaine viticole dans la vallée de Limari. C'est aujourd'hui l'une des régions viticoles les plus réputées du Chili, mais lors de la création de Tabali en 2002, la vallée de Limari n'était pas encore un élément important du processus de vinification. Grâce aux efforts de Guillermo Luksic, les vins de Tabali comptent aujourd'hui parmi les meilleurs du Chili.Les vins chiliens de Tabali
La fondation de Tabali a une histoire romantique. Guillermo Luksic a choisi la vallée de Limari pour une raison : sa mère a grandi à Ovalle, dans la vallée de Limari. Il se souvenait d'elle avec tendresse et souhaitait lui rendre hommage en créant un domaine viticole. C'est ainsi que Tabali a été fondée à environ 400 kilomètres au nord de la capitale, Santiago.Tabali doit son nom au vignoble emblématique de Tabali, où chaque cépage mérite le meilleur terroir. Ce terroir est clairement reconnaissable dans chaque vin Tabali. C'est le fruit d'années de travail acharné : identifier constamment les cépages qui s'épanouissent dans chaque terroir.