Le Santana Blanco Viura est produit par le groupe Familia Martinez Zabala, qui a lancé un projet ambitieux en 1999 en achetant un ancien domaine viticole dans le nord de La Manche. Cette région, connue pour ses vignobles vallonnés, jouit déjà d'une réputation pour la qualité de ses vins. Après ce rachat, Familia Martinez Zabala a immédiatement investi dans une nouvelle cave, dotée d'équipements modernes, et a lancé un vaste programme de replantation. Les premières récoltes de Santana Blanco Viura ont prouvé qu'avec la bonne approche, d'excellents vins peuvent être produits dans La Manche.
Inspirée par le succès initial du Santana Blanco Viura, la Familia Martinez Zabala a agrandi son domaine viticole avec près de 600 hectares de parcelles adjacentes, portant la superficie du domaine à près de 1 100 hectares. Cette expansion souligne l'engagement de la famille à produire des vins de qualité. Le Santana Blanco Viura, issu du cépage Viura, est l'un de leurs vins phares. Ce vin n'est pas élevé en fût de chêne, ce qui contribue à son caractère frais et vif.
Le Santana Blanco Viura est un vin blanc sec titrant 12,0 % d'alcool, idéalement servi à une température comprise entre 7 et 10 °C. Ce Viura accompagne à merveille une grande variété de plats, notamment des pâtes à la sauce tomate épicée, des légumes, du poisson, des fruits de mer et des fromages comme le chèvre ou le Roquefort. Les saveurs raffinées et l'équilibre du Santana Blanco Viura font de chaque repas un véritable festin culinaire. Découvrez le raffinement et la polyvalence du Santana Blanco Viura, un vin blanc de qualité supérieure, né au cœur de La Manche, en Espagne.
