Saint Saine est un domaine viticole dynamique du Languedoc. Contrairement à la plupart des domaines languedociens, Eric Moec vise la perfection et la qualité. Il produit ainsi environ la moitié des hectolitres par hectare, mais il partage notre conviction que la qualité prime toujours. De plus, les vins rouges et blancs sont partiellement élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère une richesse aromatique accrue. Cela fait de Saint Saine un domaine véritablement avant-gardiste du Languedoc, et pour cause ! Quels vins superbes !
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