Le domaine est implanté en Languedoc depuis 1995. Les vignobles, situés en altitude et bénéficiant de terroirs variés, permettent une concentration optimale des arômes. L'objectif principal est d'obtenir une qualité constante et optimale année après année. Ce résultat est obtenu grâce à des procédés de vinification modernes et à un élevage en barriques plus petites que d'habitude. Des assemblages sont ensuite réalisés, y compris pour les vins de cépage, à partir d'au moins trois crus issus de terroirs différents. Cela garantit une qualité excellente et constante pour tous les vins, répondant parfaitement aux exigences des consommateurs d'aujourd'hui.
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