Les vins de Poggio del Sole, élaborés par Filippo Baccalaro, sont typiques du terroir. Ils se présentent avec beaucoup de style ! Le sol, principalement argilo-calcaire, présente une robe brun rougeâtre appelée « terra rossa ». Les vignobles sont situés à 100 mètres d'altitude. Grâce au climat chaud qui règne dans le vignoble de Poggio del Sole, les vins produits sont merveilleusement corsés et voluptueux. Les vins rouges et blancs de Poggio del Sole sont excellents pour la maison, pour une fête ou un délicieux barbecue.
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