Acheter ou commander du vin de Palombe

Une gamme de vins que nous apprécions depuis de nombreuses années. Malgré leur simplicité, ils tiennent toujours leurs promesses. Ils offrent du plaisir, une conversation agréable et un moment de détente. Un verre de Palombe à la main, on sait à quoi s'attendre. Un vin raffiné et sans chichis. Sans chichis pour ces palombes. Il n'est pas étonnant que les Palombes soient si populaires dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Cela est dû en partie à leur polyvalence : de l'apéritif au dîner, les Palombes sont toujours à la hauteur.

Les vins de France

Pour les vins de Palombe, nous nous rendons dans le pays viticole par excellence : la France. Nos vinologues se déplacent facilement en voiture. Nous traversons de nombreux grands noms du vin, comme l'Alsace, la Champagne, la Bourgogne et, bien sûr, les Côtes-du-Rhône. Les vrais francophiles savent que nous empruntons la Route du Soleil. Nous nous dirigeons vers la plus grande région viticole de France : le Languedoc-Roussillon. Longtemps, cette région a eu un arrière-goût amer (parfois littéralement). Aujourd'hui, elle est devenue un fief de grands vins à prix attractifs ; c'est également le cas pour les vins de Palombe.

Les vins de Palombe

Le vignoble de Palombe est situé en Languedoc, à l'ouest du Languedoc-Roussillon. Le climat y est extrêmement ensoleillé et souvent très sec. Heureusement, la présence de la mer Méditerranée apporte aux vignes la fraîcheur dont elles ont tant besoin, surtout la nuit. Palombe a planté tous les plus grands crus du Languedoc : carignan, grenache noir de cinsault et, bien sûr, colombard. Un cépage apprécié qui, bien traité, est une star des vins blancs aromatiques. Une seule gorgée de Palombe Colombard Sauvignon, le vinificateur le plus vendu, nous amène à conclure que le vigneron de Palombe est un homme de grand talent.

Acheter du vin de Palombe

Outre le vin blanc, Palombe nous réserve deux autres surprises : un vin rouge et un rosé. Le rosé nous a particulièrement séduits. C'est un délicat mariage de Cinsault et de Grenache Noir, parfaitement complétés par un assemblage parfait qui sublime le meilleur de chacun. Estival, fruité et rafraîchissant : voilà ce que doit être un rosé, et Palombe Rosé remplit toutes ces conditions.