Simple dans sa simplicité. Palena prouve que d'excellents raisins peuvent produire les meilleurs vins. Grâce aux conditions idéales de culture du raisin au Chili, les vins de Palena sont véritablement exceptionnels. Ils frôlent la perfection. Et il y en a pour tous les goûts. Un bon verre de vin pour toutes les occasions : voilà ce que propose le domaine Palena.
Les vins chiliens de Palena
Bien que le Chili soit un leader viticole depuis des décennies, il est toujours considéré comme un cépage du Nouveau Monde. Ce sont les Espagnols qui ont introduit la viticulture. Il est intéressant de noter que les vignerons chiliens ont finalement adopté le style français. Cela se reflète particulièrement dans les cépages qu'ils cultivent. Aux côtés de classiques comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, c'est le Carménère qui est devenu le cépage national des vignobles chiliens.
Les vins de Palena du Chili
Le domaine Palena tire son nom d'un magnifique phénomène naturel situé au sud de ce pays allongé, où plusieurs rivières forment de magnifiques lacs. Cette région s'appelle Palena. Palena a souhaité produire des vins aussi beaux que cette région. Cependant, le domaine est situé quelques centaines de kilomètres plus au nord, au cœur de la viticulture chilienne.
Les vignobles de Palena
Palena est l'un des acteurs majeurs du monde viticole chilien. De ce fait, elle dispose d'un vaste vignoble. Chaque région viticole chilienne possédant ses propres atouts et son propre climat, Palena cultive ses raisins dans différentes régions : la fraîche vallée de Casablanca, grâce à l'océan ; Maipo au nord, près de Santiago ; Maule plus au sud, où le climat est plus doux ; ou encore les vastes plaines de Colchagua. Toutes ces régions prestigieuses sont spécialisées dans un cépage spécifique.
Pourquoi acheter du vin Palena ?
Palena incarne parfaitement la culture viticole chilienne. Bien qu'encore balbutiante il y a vingt ans, elle s'est aujourd'hui perfectionnée et peut rivaliser avec les grands crus. Les vins chiliens, et donc ceux de Palena, sont d'une grande qualité. Sans chichis ni superflu : de bons raisins, une technique rigoureuse et des vins délicieux. Palena est surtout connue pour ses vins de cépage, élaborés à partir d'un seul cépage. Essayez le Palena Gran Reserva Chardonnay élevé en fût de chêne pour découvrir ce cépage blanc. Pour les amateurs de pinot noir, le Palena Gran Reserva Pinot Noir est vivement recommandé. Les véritables amateurs de vins chiliens adoreront le Palena Carmenere Reserva. En bref, il y en a pour tous les goûts : voilà ce que représente Palena.
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