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Château Minuty est un domaine viticole réputé jouissant d'une excellente réputation en Provence. Il existe depuis 1850, mais ce n'est qu'après son acquisition par Gabriel Farnet (grand-père des propriétaires actuels) en 1936 qu'il s'est rapidement imposé comme l'un des meilleurs vignerons de Provence. Aujourd'hui, Jean-Étienne et François dirigent le domaine en privilégiant la qualité et en produisant d'excellents vins à un prix très raisonnable. Tous les vins du Château Minuty se distinguent par leur caractère sérieux et complexe, parfaitement adaptés à la cuisine provençale et figurant parmi les plus belles cartes des vins de la Côte d'Azur.
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