Luquet Mâcon-Villages Les Mulots 2024
- 0,75 L | 12.5%
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Luquet Mâcon-Villages Les Mulots 2024
Goût & Vieillissement
Complexiteit
Mooie gelaagdheidFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Luquet Mâcon-Villages Les Mulots 2024
Depuis 1878, le Domaine Luquet s'est forgé une solide réputation dans le Mâconnais. Aujourd'hui, le domaine se spécialise dans les vins de terroir issus du Chardonnay, avec ses cuvées phares de Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et ce Mâcon-Villages expressif. Ce vin provient d'une parcelle d'altitude à Cortevaix, où vents frais et sols calcaires se conjuguent pour créer un caractère bourguignon vibrant.
Vignobles et région
La parcelle Les Mulots est située près de Cortevaix, entre Cluny et Cormatin, à environ 30 kilomètres au nord-ouest de Fuissé. Ici, les vignes de Chardonnay bénéficient d'un sol argilo-calcaire et d'une altitude relativement élevée, ce qui renforce la fraîcheur et la tension du vin. Âgées en moyenne de plus de 20 ans, les vignes sont réputées pour leurs faibles rendements et leur concentration aromatique.
Vinification et élevage
Après des vendanges manuelles, le vin subit une fermentation à température contrôlée en cuves inox, entre 18 et 20 °C. Il n'y a pas de fermentation malolactique et l'élevage est exclusivement en cuves inox, sans bois. Cela préserve la précision et la pureté du raisin et permet au terroir de s'exprimer pleinement.
Composition du raisin
100% Chardonnay
Notes de dégustation et suggestions de service
Ce vin à la robe jaune doré s'ouvre sur une minéralité parfumée, suivie d'une structure aromatique concentrée. La finale est longue, avec une tension subtile grâce à la fraîcheur du terroir. Parfait avec un plat de moules classique ou des plats de poisson servis frais. Température de service idéale : 10 à 12 °C.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Bourgogne |
| Sous-région | Mâconnais |
| Appellation | Mâcon-Villages |
| Établissement vinicole | Luquet depuis 1878 |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Température de service recommandée ? | 10° - 12°C |
