Les Comtes Carmenere

Ce vin rouge de Las Condes est élaboré à partir du cépage chilien Carménère. Mais ce n'est pas la seule fierté de Las Condes. Le domaine appartient à la famille Santa Carolina. Ce domaine viticole est familier de la viticulture chilienne, puisque son histoire remonte à 1875. C'est à cette époque que M. Luis Pereyra ... Lire la suite
Millésime 2023
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Cerises Mûres Fraises Fruits rouges Fruits noirs Épices
Tout sur la dégustation ↓

6,95

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Nombre de bouteilles Total 41,70
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Profil gustatif

Complexité
Simple

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Cerises Mûres Fraises

Vinification et élevage

Fruits rouges Fruits noirs Épices

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Ce vin rouge de Las Condes est élaboré à partir du cépage chilien Carménère. Mais ce n'est pas la seule fierté de Las Condes. Le domaine appartient à la famille Santa Carolina. Ce domaine viticole est familier de la viticulture chilienne, puisque son histoire remonte à 1875. C'est à cette époque que M. Luis Pereyra Cotapos fonda le domaine en collaboration avec le vigneron français Germain Bachelet. Un vin chilien avec une touche française, pourrait-on dire. Au fil des ans, Las Condes a également investi massivement pour devenir l'un des domaines les plus modernes d'Amérique du Sud. Tout cela, tout en préservant les traditions, confère à ses vins une beauté exceptionnelle. En 2015, Wine Enthusiast a décerné à ce domaine le titre de « Vignoble de l'année du Nouveau Monde ». Las Condes est surtout connu pour le caractère authentique de ses vins. Des vins doux à des prix abordables.

Les vignobles de Carménère de Las Condes sont situés dans la région viticole de la Vallée Centrale. Un paysage idéal, caractérisé par des étés chauds, des vents rafraîchissants venus des Andes et des nuits relativement fraîches. Ce climat idéal permet une récolte parfaite du Carménère. Vendangés de nuit à maturité optimale, les raisins sont ensuite triés sur des tables de tri à Las Condes. Seuls les meilleurs raisins élèvent ce vin rouge, dont les peaux fermentent jusqu'à dix jours, développant ainsi sa couleur et son arôme uniques.

Dès l'ouverture, on perçoit immédiatement un puissant arôme de fruits rouges et noirs frais, entrecoupé d'épices subtiles. Dans le verre, il brille d'un magnifique rouge rubis aux reflets violacés. On agite brièvement le verre et on le porte au nez. Et là, le plaisir commence : un arôme sensuel de cerises fraîches, de mûres et de fraises, sublimé par diverses épices. Ce délicat arôme se prolonge en bouche, laissant une sensation veloutée. Il offre une belle profondeur, avec une généreuse note de fruits mûrs, dominée par les cerises. La finale, plus douce que douce, laisse un agréable arrière-goût.
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Le domaineLas Condes Vallée centrale du Chili · Chili
Las Condes

En savoir plus sur Las Condes

Achetez ou commandez du vin Las Condes Las Condes est une banlieue huppée de Santiago, surnommée Sanhattan par ses habitants en raison de ses gratte-ciel. Cependant, les vins du même nom proviennent de la Vallée Centrale, une région aux saisons marquées : chaud et sec en été, froid et pluvieux en hiver.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Carménère · 2023
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Carménère
Année
2023
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Chili · vallée centrale du Chili
Établissement vinicole
Las Condes
Pays
Chili
Région
vallée centrale du Chili
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge lisse

Service & garde

Poulet rôti, Porc
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2023–2026
Accords Mets & Vins
Poulet rôti,
Porc

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