Pinot Noir de la Côte Nord de Lapis Luna

0,75 L | 14.1 %

19 , 9 9

Pinot Noir

Lapis Lune

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Pinot Noir de la Côte Nord de Lapis Luna

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Fruits rouges mûrs Violettes Épices

Accords Mets & Vins

Canard Saumon

Rapport du Millésime

2023 fut un excellent millésime pour le Pinot Noir californien. Les conditions ont été favorables, résultant en des vins bien équilibrés avec des arômes de fruits expressifs.

Des vins distinctifs, d'une qualité exceptionnelle. Voilà ce que sont les vins Lapis Luna. De véritables chefs-d'œuvre signés Nicole Walsh, l'une des vigneronnes les plus talentueuses de Californie. En 23 ans, elle a produit 23 millésimes exceptionnels de Lapis Luna, et il est grand temps qu'elle traverse l'Atlantique et surprenne les amateurs de vin européens avec ses vins exceptionnels.

Les vins de Lapis Luna

Nicole Walsh, vigneronne et propriétaire de Lapis Luna, possède un excellent CV, notamment celui de présidente du prestigieux mouvement des femmes propriétaires de vignobles. Une réussite impressionnante ! Elle doit tout cela à ses propres vins : Lapis Luna. Elle l'a fondé en 1999, au tournant du XXe siècle, et depuis près d'un quart de siècle, elle est une figure de proue dans son pays d'origine. Nicole a une vision et une philosophie uniques du vin. Elle croit aux phases de la lune et à leur influence sur la terre et les raisins qui y poussent. Lapis Luna signifie littéralement « la terre et la lune ». Nicole examine attentivement toutes les conditions extérieures de chaque vignoble avant de décider de planter un cépage particulier. Cela garantit que chaque cépage bénéficie du meilleur traitement dans chaque parcelle.

Pinot Noir de la Côte Nord de Lapis Luna

Nicole Walsh se concentre principalement sur la moitié nord de la Californie, où le pinot noir a également trouvé son plus bel habitat. Nicole plante les raisins un peu plus à l'intérieur des terres. Ainsi, l'océan influence légèrement, mais sans excès. Cela garantit que le pinot noir ne s'affaiblit pas et ne perd pas de sa fraîcheur aromatique. Heureusement, le Lapis Luna North Coast Pinot Noir offre un vin plus complexe que ce à quoi beaucoup sont habitués. De beaux fruits rouges mûrs se marient à des notes de violettes en fleurs. Les épices apportent une structure suffisante, conférant au Lapis Luna North Coast Pinot Noir beaucoup de caractère.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.1%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Côte Nord
Sous-région	Côte Nord
Établissement vinicole	Lapis Lune
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui
Température de service recommandée ?	14 - 16 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c