Lapis Luna Chardonnay

0,75 L | 14.2 %

19 , 9 9

Chardonnay

Lapis Lune

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Lapis Luna Chardonnay

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Citron Pêche blanche Nectarine Vanille Beurre Toast

Accords Mets & Vins

Pâtes crémeuses Poulet rôti

Rapport du Millésime

2023 a été un millésime favorable en Californie, caractérisé par une saison de croissance plus fraîche qui a donné des vins avec une bonne acidité et de la fraîcheur. Les Chardonnays de cette année-là présentent un bel équilibre entre fruits mûrs et vivacité.

Les vins californiens sont indissociables du cépage chardonnay, un cépage très apprécié. Il a fait sensation en Bourgogne, mais au cours du siècle dernier, il s'est répandu dans le monde entier, avec un succès retentissant. Sous le soleil californien (la Californie est surnommée « The Sunny State » pour une bonne raison), le chardonnay produit des vins de grande qualité. Lapis Luna est un domaine viticole apprécié, petit par la taille, mais grand par l'action. Un domaine qui croit au pouvoir de la nature. Avec un vin Lapis Luna, vous avez entre les mains un vin pur et immaculé.

Les vins de Lapis Luna

Lapis Luna signifie « mois et pierre » en latin. Il s'agit ici de l'influence de la lune sur la Terre. Ce principe est clairement visible sur les étiquettes des vins Lapis Luna, où un héros anonyme considère constamment la lune comme le centre de tout. Faire confiance à la lune et aux autres conditions naturelles permet de produire les meilleurs vins. Telle est la philosophie du vigneron de Lapis Luna. Ce Chardonnay est un assemblage de Chardonnay provenant de différents vignobles, dont Mendocino, Potter Valley et Ukiah Valley. Cette combinaison unique crée un vin exceptionnel qui met une fois de plus en valeur le potentiel du Chardonnay.

Achetez le vin Chardonnay Lapis Luna

Après les vendanges, la vigneronne se met au travail. Elle ne laisse rien au hasard. Le jus fermente en fûts de chêne français neufs. Il vieillit ensuite cinq mois sur ses propres lies. C'est ainsi que le Chardonnay Lapis Luna développe sa puissance et son caractère. Ouvrir ce vin californien, c'est entrer dans un autre monde. On est enveloppé par de doux arômes de citron frais, de pêche blanche et de nectarines estivales. La vanille semble imprégner chaque recoin de la bouteille. La douce acidité vous fera sourire.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.2%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Côte Nord
Sous-région	Côte Nord
Établissement vinicole	Lapis Lune
Cépage(s)	Chardonnay
Maturation du bois	Oui, Fermentation sur bois de chêne français neuf, suivie de 5 mois d'élevage sur lies fines.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C