La Villette Sauvignon
- 0,75 L | 13.0 %
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Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
On ne peut plus imaginer notre domaine viticole de La Villette sans ce vin. C'est également le cas du dernier-né de la gamme La Villette : La Villette Sauvignon Blanc. Le nom de La Villette a une histoire fascinante. La Villette est un ancien quartier parisien d'où tout Paris était autrefois approvisionné en vin et en nourriture. Cela se faisait par bateau ou par calèche. L'étiquette de cette bouteille de vin y fait également référence. Le fleuve sur lequel les bateaux naviguaient pour le ravitaillement y figure. Les vins de La Villette sont produits sous l'appellation Vin de France. Cela signifie que des raisins de différentes régions peuvent être assemblés. Les raisins de ce vin blanc vif proviennent de quatre terroirs : la plaine de l'Hérault apporte fruité et rondeur, le Gard et la vallée de l'Aude apportent des arômes plus complexes, et la partie orientale de l'Aude, une région plus fraîche, apporte de la fraîcheur.
Frais et mûr en bouche, ce Sauvignon La Villette
La Villette Sauvignon Blanc est élaborée à partir de Sauvignon Blanc. Sa robe jaune pâle est digne d'un Sauvignon Blanc. Son arôme est délicieusement minéral, avec des notes de groseille à maquereau, de pomme verte et d'agrumes. Un pressurage délicat garantit la production d'un jus d'une grande finesse, pour une saveur d'une pureté exceptionnelle. En bouche, la fraîcheur est intense, avec de belles notes de pomme verte, de poire et d'agrumes. Un vrai bijou !Quels plats sont les plus savoureux avec ce La Villette Sauvignon Blanc
Un vin blanc qui s'accorde à merveille avec une grande variété de plats. Son acidité douce et agréable fait de ce La Villette Sauvignon un excellent accord avec des plats comme le poisson blanc, les viandes blanches comme le poulet et, bien sûr, les salades. Ce vin blanc offre une belle note d'agrumes, idéale pour accompagner un ceviche ou des fruits de mer.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Sud-Ouest |
| Établissement vinicole | La Villette |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
