Le Pinot Grigio est commercialisé par le domaine LaCheteau. Ils produisent plusieurs vins maison très appréciés, dont ce Kiwi. Son nom suggère une origine néo-zélandaise, mais rien n'est plus faux. La production est localisée dans le Languedoc, mais s'inspire des méthodes de vinification néo-zélandaises. La marque Kiwi Cuvée a été fondée en 2001 pour allier les techniques du Nouveau Monde à la noblesse des terroirs français. Les vins maison de la gamme Kiwi Cuvée sont polyvalents. Ils sont délicieux en accompagnement d'un repas raffiné, mais conviennent aussi parfaitement comme vin seul lors d'une fête ou d'une réception.
La situation méridionale du vignoble italien garantit une maturité optimale des raisins. C'est un atout majeur pour les vins. Ils sont ainsi conviviaux et accessibles. C'est ce qui confère à ce Pinot Grigio sa jutosité et ses épices caractéristiques. Son arôme révèle une généreuse palette de fruits jaunes, comme les agrumes et l'ananas. La bouche est fraîche, digne d'un Pinot Grigio.
La gamme de vins de la maison Kiwi a été lancée avec le Sauvignon Blanc, réponse française aux Sauvignon Blancs néo-zélandais, très populaires. Il se caractérise par un style plus mûr et moins rigide. Au fil des ans, la gamme s'est élargie au Pinot Noir, au Pinot Gris et au Chardonnay. Ces vins suivent la même recette : des vins éclatants de fruit sans être trop puissants ni lourds.
