Pinot Noir Kendall-Jackson Vintner's Reserve
- 0,75 L | 14.5 %
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Pinot Noir Kendall-Jackson Vintner's Reserve
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2021
Prêt à boire
2021 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
La récolte 2019 de Pinot Noir de la côte nord de la Californie a reçu une excellente note de 95 points de Robert Parker. Les vins de cette année sont d'une qualité fantastique, mais sont réputés pour être encore jeunes et tanniques, et pour se développer lentement.
Une touche de la côte californienne en bouteille. Le Pinot Noir Kendall Jackson illustre parfaitement comment le terroir des vignobles côtiers peut donner à un vin son caractère unique. Imaginez une brise fraîche, un air salin et un sol riche : tous ces éléments se combinent pour créer ce Pinot Noir vibrant, riche d'une acidité vive et de tanins parfaitement mûrs.
La sélection minutieuse : là où la magie commence
Chaque raisin de cette bouteille a une histoire à raconter. Soigneusement cueillis à la main, ces fruits proviennent de certains des comtés les plus prestigieux : Sonoma, Monterey et Mendocino. Ici, où les nuits sont fraîches et les journées rarement caniculaires, la brume joue un rôle discret, serpentant de l'océan jusqu'à la vallée intérieure. Associée aux vents rafraîchissants, elle crée un microclimat où les raisins mûrissent lentement, préservant leurs arômes essentiels pour une expérience gustative sensationnelle. Forte de plus de deux décennies d'expertise en vinification californienne, Kendall-Jackson comprend l'importance de l'interaction entre climat et terroir. Chaque aspect du vignoble est analysé pour garantir que les raisins s'épanouissent dans des conditions optimales. Et leur réputation mondiale ? Ce n'est pas un hasard. L'emplacement privilégié de leurs vignobles, notamment dans les régions côtières fraîches de Californie, offre aux raisins des conditions idéales pour se développer. Il en résulte un vin qui reflète pleinement le travail acharné et la passion de l'équipe.Riche raffinement : le goût du Pinot Noir de Kendall Jackson
Un élevage méticuleux a permis à ce Pinot Noir de se distinguer. Sept mois en fûts de chêne français, principalement, lui confèrent de subtiles notes de pain grillé, de vanille et de cèdre. Mais ce sont les 6 % de fûts élevés en fûts américains qui lui confèrent complexité et profondeur. Dès la première gorgée, on est accueilli par des arômes puissants : un mélange de fruits rouges et noirs, des notes de vanille et de café, sublimés par une finale fumée intrigante. Ce n'est pas n'importe quel vin ; c'est le Pinot Noir Kendall Jackson, une ode à la finesse et au savoir-faire californien.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 6 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
| Année | 2019 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Établissement vinicole | Kendall Jackson |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Maturation du bois | Oui, Sept mois en fûts de chêne principalement français et 6 % en fûts américains. |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
