Quiconque a déjà longé la Moselle en voiture sera émerveillé par le spectacle : des pentes abruptes surmontées de milliers de pieds de vigne. C'est particulièrement vrai pour le vignoble de Weinhaus Steffen. Fondé par Johann Steffen dans le petit village idyllique de Trittenheim, à environ une demi-heure de route de Trèves, il cultive principalement des cépages autochtones qui permettent à Steffen de créer des vins allemands parmi les plus exceptionnels. Le Steffen Rheinhessen Spatlese utilise le célèbre Riesling, un cépage polyvalent issu des vignobles allemands.
Le Steffen Rheinhessen Spatlese doit sa douceur à la vendange tardive. Les raisins de Riesling sont cueillis tardivement, ce qui leur permet d'accumuler davantage de sucre. Après la récolte, les raisins sont transportés au domaine de Trittenheim, où, sous la surveillance étroite de la famille Steffen, ils sont sélectionnés, pressés et fermentés. Grâce à une attention particulière portée à la production du Steffen Rheinhessen Spatlese, sa qualité est exceptionnelle. Vos sens la reconnaîtront immédiatement. Le Steffen Rheinhessen Spatlese regorge de fruits mûrs, ce qui lui confère une douceur particulière. Une touche d'agrumes apporte une touche de fraîcheur au vin blanc. Cela le rend doux, sans être écœurant.
