Sauvignon Blanc de la famille Gallo

Un petit rappel de la part des fondateurs de la famille Gallo. Gallo n'est pas n'importe quel domaine viticole. Il a été fondé en 1933 par les frères Ernest et Julio. De par leurs origines italiennes, le vin coulait déjà dans leurs veines. Juste après la Prohibition aux États-Unis, ils ont établi leur domaine près de Modesto, une ville du centre de la Californie. Ce qui n'était au départ qu'un petit domaine est devenu le plus grand domaine viticole, toujours détenu par la famille à ce jour.

Le rafraîchissement de Californie

Les vignobles de Sauvignon Blanc sont situés en Californie, où ce cépage s'épanouit pleinement. Toutes les conditions sont excellentes. L'ensoleillement est essentiel pour le Sauvignon Blanc, tout comme la proximité de l'océan. Cela permet à une brise fraîche de souffler sur les vignes la nuit, ce qui est bénéfique pour le développement des raisins. Le Gallo Sauvignon Blanc est élaboré pour sa fraîcheur, mais aussi pour son accessibilité. Son acidité extrême a été légèrement tempérée, ce qui le rend agréablement accessible.

Manger avec le Sauvignon Blanc de la famille Gallo

Nous vous prévenons dès maintenant. Une fois que vous aurez goûté une gorgée de Gallo Family Sauvignon Blanc, vous n'en voudrez plus. Vous en reprendrez une autre. Et encore une autre. Et encore, jusqu'à ce que la bouteille soit vide. Voilà à quel point ce succès de Gallo Family est délicieux. L'arôme révèle une fraîcheur intense. Les arômes d'agrumes prédominent, avec du citron vert frais et une touche de pamplemousse. On perçoit également une note florale, qui rend ce vin blanc agréablement agréable. Le goût est exactement celui que l'on attend d'un Gallo Sauvignon Blanc. On y retrouve des notes de citron, mais aussi de citron vert. Une nette note de Granny Smith éveille vos papilles. Des notes minérales, mais aussi florales. Le Gallo Sauvignon Blanc a une saveur étonnamment ample, une particularité parmi les vins californiens.