Acheter ou commander du vin Fleur du Cap

Les vins Fleur du Cap sont synonymes de plaisir optimal. Depuis plus de cinquante ans, ce domaine étonne ses amis et ses adversaires par la qualité exceptionnelle de ses vins. Dans les années 1960, l'objectif était de créer un domaine de premier plan produisant des vins abordables et de grande qualité. Un demi-siècle plus tard, force est de constater que cet objectif a été largement atteint. Ses vins, dont la gamme Fleur du Cap Essence, sont très recherchés par un large public international.

Les vignobles sud-africains

Bien que les vins sud-africains soient considérés comme « du Nouveau Monde », la viticulture sud-africaine est séculaire. Ce sont les Néerlandais qui ont commencé à cultiver la vigne au Cap de Bonne-Espérance. L'influence néerlandaise est encore perceptible dans le climat viticole actuel : de nombreux domaines viticoles portent des noms néerlandais, et l'architecture est également de facture néerlandaise. La région viticole la plus prestigieuse est sans doute Stellenbosch, située immédiatement à l'est du Cap. C'est également là que se trouvent les caves Fleur du Cap. Ces raisins majestueux poussent dans le Cap-Occidental, au sud-ouest de Stellenbosch.

La cave à vin moderne de Stellenbosch

Fleur du Cap possède une cave à vin vraiment impressionnante, Die Bergkelder. Elle est située sur la route principale qui traverse Stellenbosch. Impossible de la manquer. Dans les années 1960, cette cave était peut-être la plus moderne d'Afrique du Sud. Fleur du Cap étant en avance sur son temps, elle reste l'une des plus belles du pays. De plus, elle est en excellente compagnie : les prestigieux domaines Kleine Zalze, Neethlingshof et Thelema sont à deux pas.

Les cépages des vins Fleur du Cap

Fleur du Cap cultive une grande variété de cépages. Forts d'un demi-siècle d'expérience, ils savent précisément où chaque cépage pousse. C'est un assemblage de cépages locaux et de grands crus internationaux. Ils sont capables de créer des vins véritablement exceptionnels. Par exemple, le Fleur du Cap Privée Sauvignon Blanc Non Filtré est un favori de nos vinologues. De plus, le Fleur du Cap Essence Pinotage représente la fierté nationale de l'Afrique du Sud : le Pinotage. Ce cépage est un ajout apprécié à de nombreux vins sud-africains.