Domaine du Bosquet Chardonnay
- 0,75 L | 12.0 %
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Domaine du Bosquet Chardonnay
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2024 est encore trop récent pour un rapport définitif sur le Languedoc-Roussillon. Le vin vient d'être produit et sa qualité continuera à évoluer au cours des prochains mois.
Le Domaine Du Bosquet, magnifique domaine viticole du Languedoc-Roussillon, est réputé pour ses kilomètres de plages, son climat privilégié et ses excellents vins. Les vins du Domaine du Bosquet ne font pas exception. Au début des années 1990, le domaine a acquis de nouveaux vignobles et les a replantés selon des normes très élevées. Seules les meilleures vignes ont été sélectionnées. Aujourd'hui, les vignes sont bien mûres et produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle.
4 mois d'élevage en fût de bois pour ce vin blanc
Les raisins de Chardonnay du Domaine du Bosquet, plantés sur de magnifiques coteaux montagneux, permettent un ensoleillement optimal. L'influence de la mer et du vent qui l'accompagne contribue également à la fraîcheur nocturne, permettant aux raisins de récupérer après une journée chaude et ensoleillée. Cette fraîcheur permet aux raisins de développer une peau épaisse et résistante et de préserver parfaitement tous leurs arômes. Une fois les raisins parfaitement mûrs, ils sont vendangés au petit matin. Cette récolte matinale préserve la fraîcheur naturelle essentielle à ce magnifique vin blanc. Après pressurage, le vin est élevé quatre mois en fûts de chêne, lui conférant ainsi toute sa richesse et sa subtilité.Arrière-goût huileux agréable
Le vin blanc nous intrigue désormais. Avec tant d'amour et de passion pour le raisin, il est inévitable qu'il s'agisse d'un vin exceptionnel ! Dès le service, on remarque immédiatement sa robe jaune doré. La couche huileuse familière du Chardonnay est également subtilement présente, suggérant un équilibre parfait. L'arôme offre un agréable bouquet d'abricots, de pêches, de noix grillées et une douce note de vanille. En bouche, ce vin blanc est riche et corsé, avec de belles nuances de fruits tropicaux, une subtile note de vanille et une légère note boisée. Une finale agréablement fraîche persiste en bouche. La finale présente une agréable note huileuse, caractéristique d'un bon Chardonnay élevé en fût de chêne. Un vrai bijou !Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
|---|---|
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Domaine Du Bosquet |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Maturation du bois | 4 mois en fûts de chêne |
| Température de service recommandée ? | 10-12 °C |
