L'Aglianico est cultivé dans le Molise pour produire ce vin rouge de grande qualité. Ce cépage, peu répandu, est pourtant d'une valeur inestimable. Originaire de Grèce, il possède une longue histoire en Italie. Les raisins proviennent d'un magnifique vignoble situé dans un endroit chaud du sud-est, planté en 1968. Pour garantir une maturité optimale, l'Aglianico ne peut être récolté qu'en octobre, et ce, entièrement à la main. Les plus belles grappes sont sélectionnées et transportées en petites caisses jusqu'à Di Majo Norante.
Une fois arrivés chez Di Majo Norante, les raisins sont foulés et pressés. Ce vin rouge vieillit ensuite dix-huit mois en fûts de chêne. Durant cette période cruciale, il développe un caractère unique. À la dégustation, il arbore une belle robe rouge foncé aux reflets violacés. Ses arômes offrent de subtiles notes de fruits noirs, une touche de fumée, de réglisse et, bien sûr, de vanille. La bouche est un pur régal, sublimée par des notes de fruits noirs, des tanins mûrs et une parfaite dose d'épices. Agitez vigoureusement pour découvrir des arômes de chêne et de vanille, accompagnés d'une touche de prune sucrée.
