Mattia Vezzola Rosé Brut Costaripa

0,75 L | 12.5%

30 , 9 5

Chardonnay, Pinot Noir

Costaripa

Aantal

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Mattia Vezzola Rosé Brut Costaripa

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Rijp fruit Hout Vanille

Accords Mets & Vins

Vleeswaren Kazen Oesters

Un Brut Rosé unique, issu d'une Italie baignée de soleil. Le domaine Costaripa utilise un assemblage de Chardonnay et de Pinot Nero. Tous les raisins proviennent de la région viticole de Lombardie. Le climat idéal et le sol fertile permettent une parfaite maturation des raisins, donnant naissance à un vin fruité, frais et élégant.

L'entreprise familiale Costaripa

Le domaine viticole Costaripa est né d'une passion familiale. Ce magnifique domaine surplombe les rives bresciennes du lac de Garde. Mattia Vezzola a fondé le domaine avec des objectifs précis. Il a ouvert son propre domaine et s'est entièrement concentré sur la qualité des produits de cette région. Tout était axé sur la qualité des vins. Cette passion a été transmise avec amour aux générations suivantes, qui ont consacré leur vie à un seul objectif. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la troisième génération, qui possède 55 hectares de vignes plantées des cépages les plus fins et de la plus haute qualité. Ce Brut Rosé est élaboré à partir de 80 % de Chardonnay et de 20 % de Pinot Nero, tous deux cultivés dans les régions calcaires et argileuses du lac de Garde et d'Iseo. À maturité optimale, les raisins sont soigneusement vendangés et acheminés directement à la cave. Un pressurage délicat est ensuite effectué, suivi de la fermentation. Cette fermentation se déroule en fûts de chêne, puis le vin est élevé sur ses lies.

Profitez de la rose fraîche Mattia Vezzola Brut Costaripa

D'une robe rose clair et douce, le Mattia Vezzola Brut Rosé Costaripa se dévoile dans le verre. Une belle mousse se développe et on apprécie immédiatement un arôme délicieux. Notes intenses de fruits mûrs, de chêne léger et une pointe de vanille. En bouche, ce rosé est élégant et structuré. D'une merveilleuse fraîcheur et d'un très bel équilibre, il est agréable à la finale fine et onctueuse. Idéal à l'apéritif, ce Mattia Vezzola Brut Rosé s'accorde également à merveille avec diverses viandes et fromages.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Contenu	0,75 L
Région	Lombardie
Établissement vinicole	Costaripa
Cépage(s)	Chardonnay, Pinot Noir
Maturation du bois	Oui, Fermentatie in eiken vaten, gevolgd door rijping op de droesem
Température de service recommandée ?	8° - 10°C