Achetez ou commandez le vin Clos Amador

Débouchez le champagne et versez dans les verres. La fête peut commencer dès que les bouteilles de Cava Clos Amador arrivent sur la table. Ce champagne festif vous ravira à coup sûr.
Célébrez les petits plaisirs de la vie avec du Cava ! Le Clos Amador a une longue histoire. Les vignes ont été plantées en petites quantités dès le XVIIIe siècle. En 1992, le Clos Amador a enfin vu le jour grâce à Pere Ventura, un vigneron au talent exceptionnel. Au cours des trente dernières années, le Clos Amador s'est hissé au sommet du podium.

Le Cava du Clos Amador

Clos Amador est un producteur de cava talentueux. La loi espagnole stipule que le cava ne peut être élaboré que par fermentation secondaire, une méthode également utilisée en Champagne. Après cette fermentation, les bouteilles vieillissent, comme le champagne, pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, dans les galeries souterraines de la région du cava. Il n'est donc pas étonnant qu'on l'appelle « Cava de Champagne » en Espagne.

Clos Amador avec bouchon de champagne

Pour les bouteilles de Cava (bouchon de Champagne inclus !), trois cépages sont utilisés. Le trio Macabeo, Parellada et Xarel·lo est courant dans la région de Cava. Chaque cépage confère au Cava son caractère propre, ce qui lui confère souvent une profondeur légèrement supérieure à celle d'un Prosecco, par exemple. Les bulles du Cava sont créées par la seconde fermentation en bouteille, qui produit une mousse onctueuse qui ravit les papilles.

Grandes bouteilles de Clos Amador

Quoi de mieux qu'une bouteille de cava ? Une grande bouteille, bien sûr. Clos Amador propose un magnifique Magnum. Ce vin mousseux d'une contenance impressionnante de 1,5 litre est idéal ! Pour les occasions spéciales, le cava Clos Amador Brut MAGNUM Reserva est également disponible dans un magnifique coffret en bois d'origine.

Acheter Clos Amador Cava

Clos Amador propose trois cava. Outre le classique Brut Délicat Cava Reserva, le domaine propose également un rosé. Si un cava classique est un peu trop sec, optez pour le Clos Amador Semi Sec Classic Cava. Ce cava présente une teneur en sucre résiduel légèrement plus élevée, ce qui rend l'arôme et la saveur de ce Clos Amador plus accessibles.