Château Fontarèche

Le Château Fontarèche est l'un des plus anciens domaines viticoles du Languedoc et une valeur sûre des Corbières. Le domaine allie une origine historique à une vaste base de vignobles autour du château lui-même, ce qui en fait un véritable domaine avec une grande profondeur régionale, plutôt qu'une simple marque.

Qu'est-ce que le Château Fontarèche ?

Le Château Fontarèche est un domaine viticole historique du Languedoc, situé entre Narbonne et Carcassonne, avec un ancrage clair dans les Corbières. La force du domaine réside dans la combinaison de son histoire, de son envergure et d'un profil qui découle très clairement du terroir lui-même.

Ce qui rend ce domaine viticole attrayant, c'est qu'il ne se limite pas à un style étroit. Fontarèche travaille à partir d'un grand domaine contigu autour du château, montrant ainsi plusieurs facettes du Languedoc, sans perdre sa propre identité.

Nom, origine et vision

Le Château Fontarèche porte une forte histoire familiale. En 1682, le domaine est passé aux mains de Pierre Mignard, portraitiste de Louis XIV, et aujourd'hui, il est toujours la propriété de la famille Lamy, descendants de la famille Mignard. Fontarèche représente ainsi neuf générations de continuité.

La vision du domaine est centrée sur un patrimoine vivant et durable. Fontarèche met l'accent sur une agronomie respectueuse, le soin du paysage, une traçabilité complète et une recherche constante de qualité, sans rendre les vins inutilement inaccessibles.

• Histoire : Le Château Fontarèche fait partie des plus anciens domaines viticoles du Languedoc.
• Lignée familiale : La famille Lamy gère le domaine en tant que descendants de la famille Mignard.
• Continuité : Le domaine parle lui-même de neuf générations.
• Politique de qualité : Le respect de la terre, du paysage et une qualité durable sont primordiaux.

Régions et appellations

Le Château Fontarèche est situé à Canet, au cœur du Languedoc, entre Narbonne et Carcassonne. Le domaine comprend plus de 130 hectares de vignes, situées autour du château et de la cave, créant ainsi un lien très direct entre le lieu et le vin.

Un détail important est que les vignobles sont répartis à parts égales entre Corbières et Pays d'Oc. Ainsi, Fontarèche construit son profil non seulement autour d'une seule appellation, mais aussi autour des possibilités plus larges de la région.

• Région principale : Le Château Fontarèche est situé à Canet, entre Narbonne et Carcassonne.
• Appellation principale : Corbières est un pilier clair du domaine.
• Origine complémentaire : Une partie importante du domaine est également située dans le Pays d'Oc.
• Superficie du vignoble : Le domaine travaille avec plus de 130 hectares autour du château et de la cave.

Cépages et styles de vin

Le Château Fontarèche travaille avec une base de cépages remarquablement large. Le domaine mentionne 17 cépages différents, créant ainsi un profil Languedoc riche et varié.

Dans cet ensemble, on retrouve à la fois des cépages internationaux classiques et des cépages traditionnels du Sud de la France. Outre le Chardonnay, le Viognier, le Merlot et le Caladoc, le Carignan, la Syrah, le Grenache rouge et blanc et la Roussanne jouent également un rôle important. De plus, Fontarèche redonne délibérément une place à d'anciens cépages régionaux tels que le Piquepoul Noir et l'Alicante Bouschet au sein du domaine.

• Large palette de cépages : Le domaine travaille avec 17 cépages.
• Base classique du Sud de la France : Le Carignan, la Syrah, le Grenache et la Roussanne font clairement partie du profil du domaine.
• Complément international : Le Chardonnay, le Viognier, le Merlot et le Caladoc font également partie du domaine.
• Détail unique : Fontarèche revalorise également des cépages moins connus tels que le Piquepoul Noir et l'Alicante Bouschet.