Acheter ou commander du vin du Château d'Yquem

Le Château d'Yquem est le summum du Sauternes. Lors du classement de 1855, ce vin fut le seul à se classer au-dessus de tous les autres et reçut le titre honorifique de premier grand cru classé. Les vendangeurs, tout comme pour Pétrus, sont l'une des clés du succès du Château d'Yquem. Seuls les raisins entièrement botrytisés sont récoltés en plusieurs passages. Après une fermentation de deux à six semaines, ils sont élevés en fûts de chêne neufs pendant trois ans et demi.

Le Château d'Yquem a depuis dépassé l'étiquette Sauternes. Ils affirment que la marque est plus importante pour eux que la classification. On ne peut pas les contredire ; après tout, c'est ce que Coca-Cola représente pour la catégorie des colas : le meilleur qui soit.

C'est aussi un vin qui se conserve très longtemps. Vous trouverez ici des conseils pour le conserver au mieux .